【這就是日式中餐】台灣拌麵｜吃之前記得備好薄荷糖或漱口水喔！ #美食 #美食製作 #日本料理

臺灣混合蕎麥其實是來自於名古屋的 名古屋的Misen是一家臺灣料理店的老闆 是以臺灣的斷仔麵為基礎的料理 就是臺灣混合蕎麥 把雞胗湯底和芝麻油 加在中式麵裡攪拌均勻 然後來做臺灣明治 把豬肉炒到顏色變色 再加上上面寫的調味料 蓋上鍋蓋 讓味道煮熟 用弱火煮5分鐘 煮到沒有湯汁就下鍋 配料是 蔥、長蔥、切碎的海苔、蒜末、大蒜 再加上芥末 臺灣明治和蛋黃 就完成了 豬豬是力士中槍 本格的味道