아주 쉽고, 특별하게 치즈감자전 만들기 :: 쉬운 감자요리 :: 감자간식 :: Potato Racipe, Cheese Potato Pancake

*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.

치즈 감자전 복잡하게 만들 필요 없어요.
치즈와 감자가 눌려서 더 고소하고,
추가하는 재료에 따라 맛도 달라지니 이 방법으로 해드세요.
어렵지 않고 정말 쉽게 간식, 술안주 만들 수 있어요.^^


*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)

[24cm 1장]
✤ 재료
- 감자 300g (중간크기 1개)
- 크래미 73g (생략가능)
- 모짜렐라 치즈 100g
- 옥수수전분 30g (약간 볼록하게 3스푼)
- 후추 약간

✤ TIP
- 감자를 헹궈주는 이유는 감자속 전분은 수분을 포함하고 있어서 바삭함을 방해해요.
- 크래미 대신 대파, 양파 등의 향 채소를 넣어도 좋고, 청양고추를 넣어 매운맛을 추가해도 좋아요.
- 단맛을 추가하고 싶다면 옥수수 통조림도 좋을것 같아요(물기제거 필수)
- 치즈가 짠맛이 있어서 소금은 넣지 않아도 간이 맞아요.



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