草地狀元-麻辣香鍋物達人(20190211播出)careermaster

52年次吳政隆原本是從事工廠業務，27歲那年第一次接觸到麻辣鍋感到新奇，認為這東西那麼辣又容易鬧肚子，怎麼會有人那麼喜歡吃，第一次品嘗完後，當下就跟台南的麻辣鍋店家應徵想要學習。在一次去大陸遊玩時吃了在地的四川麻辣鍋，才知道原來真的麻辣鍋是又嗆又辣又油湯還不能喝。花了一年多的時間製作出改良的台式四川麻辣鍋，少了一點油膩感連湯頭都可以喝，就連四川人來到店裡品嘗後都說嚐到了家鄉味。


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