12 影片觀看·2023年12月27日 #茶言觀色品茶趣 #茶言觀色品茶趣
以「#茶之源」探討臺灣茶的產地起源及歷史，了解多樣豐富的茶樹品種及採摘方式；
「茶之造」專業深度解析臺灣茶最重要的兩個製程：「發酵」及「烘焙」，對製程的影響；
「茶之飲」探索臺灣特色茶風味及特色，並加入近期風行的陳年老茶介紹；
「茶之品」解密臺灣茶感官品質評鑑之關鍵密碼。
以 #茶言觀色品茶趣 為書名出版，為臺茶永續發展而努力。
---陳國任---
🎬11月4日（週四）晚上19:30【文藝茶館第二季】EP76
邀請茶業改良場前場長#陳國任 博士帶領我們透過近半世紀專業積累，一步步窺見臺灣茶真實面貌、解析臺灣茶風味。🌿
