【養花·種菜】027 如何抽蒜薹？什麼蒜可以長出蒜薹？什麼時候種合適？蔬菜和大蒜套種的結果 種大蒜可以一舉四得

朋友們大家好 該到收蒜薹的時候了 我們很多朋友特別喜歡喫蒜薹 但是不知道什麼樣的蒜能夠結蒜薹 也不知道什麼時候種 也不知道怎麼收 那今天我就跟大家分享一下 什麼樣的蒜頭能長出蒜薹 如果你想收穫蒜薹的話 最遲要在什麼時候把蒜種上 第三點再給大家分享一下 怎麼抽蒜薹 我們先說第一個問題 什麼樣的蒜能長出蒜薹 我們一般種蒜的時候 都會去找蒜種子 其實種子都是比較貴 那我一般不找種子 就是買一般的超市賣的大蒜 因爲大蒜特別容易發芽 超市的大蒜基本上有兩種 這個中間叫大蒜的蒜蒂 一種就是硬蒜蒂 這中間這個大家看很明顯 特別特別硬 有點木質化 那另一種就是像這種是軟的 大家看這也有這個 中間有這個蒜蒂 但是它特別軟 你看一手就能把它掰掉 所以說這種它就長不了蒜薹 而這種就可以長蒜薹 這個就是長蒜薹之後 留下來的很硬的這個蒜蒂 一般情況下 我們就是亞洲超市 像百家大花 這是在大華買的 但是我園子裏種的蒜的蒜種子 是去年在百家買的 它都會是這種帶硬蒂的蒜 一般這個是在Costco買的 它就是這個 就是很軟的這個蒂 它就長不了蒜薹 那麼第二點就是什麼時候種 我們能種出蒜薹 一般來說就是 種蒜分兩種 一種人他就喜歡喫蒜苗 不要蒜薹 其實想喫蒜苗的話 一年四季都可以種 這個大蒜基本上種下去 一到兩週就出芽了 但是如果你想收穫蒜薹的話 你要在每一年的 差不多是天涼的時候 就是秋天來的時候 那麼從九月份開始 九十十一十二都可以種 而且都可以在來年收到蒜薹 那麼如果再晚的話 在一月份種的話 天已經冷了 你種下去它也不發芽 還是到春天再長 那等它長起來的時候 你要等着收蒜薹收蒜 就特別影響第二年種菜 所以說如果 朋友們想喫蒜薹的話 就是最好在 前一年的九十十一十二 最晚不能超過十二月 那接下來呢 我們就去看看 怎麼抽蒜薹 在我們抽蒜薹之前呢 我讓大家看一下 我親自實驗的這個結果 這一片就是我用 帶硬粒的那個算重的 大家看哈 幾乎是百分之百的這個蒜薹 有些呢現在蒜薹已經彎了 今天我們就會把它收掉 有些呢還需要長几天 而且呢就是這個蒜的 生長速度特別快 現在呢它下面的那個蒜頭 已經特別大了 然後下個月就要收蒜頭了 那麼跟它挨着這邊的呢 是我的這個 就是那個軟的那個蒜蒂的大蒜 大家看第一它沒有一個蒜薹 第二呢它長的速度特別慢 直到現在你看它下面長得又粗又壯的 但是蒜頭一點蒜頭還沒有呢 那其實它發芽的速度和它生長的速度呢 這是同一天種的 但是呢這兩個蒜的生長速度 相差大約是一個半月的時間 所以說即便這個蒜能長蒜頭 估計也得收到七月份了 所以說種蒜真的是特別重要哈 那但是這個蒜呢它有一個好處是什麼呢 它喫蒜苗特別好 因爲它長得粗粗壯壯 胖嘟嘟的 所以說它喫蒜苗 如果種這個蒜還是比較可以的 這是第一點 第二點呢我想跟大家展示一下什麼呢 就是在我菜苗一栽的時候呢 大家知道我在這個蒜蒂裏 其實是套種了一些蔬菜 我們現在看一下哈 這個是套種的辣椒 大家看已經就是這麼小 它就已經長這麼多了哈 所以它其實套種在地裏的話 是不是太影響它生長的 那等我們把這個蒜薹抽完之後呢 這個蒜呢它就倒下去了 這樣的話它的通風和陽光就會更好 那這邊呢是我套種的這個土豆 大家知道我套種土豆的時候呢 是把那個土豆在常溫發芽之後 切成了一個小塊 然後種進去的 也就是一個多月的時間 大家看這個土豆已經長得這麼高了 而且很有意思的是 我套種在這個蒜蒂裏的這個土豆呢 竟然比我沒有套種的土豆 長得還要大還要高得多 大家看這邊是沒有套種的 這是同一天種下去的 但是這個土豆就這麼矮這麼小 反而是這個套種的這個土豆呢 大家看有的高的都長到三十多 這一顆至少是有三十多公分高了 看這些都是長得又高又大 所以說呢 這個套種是可行的 這邊呢我是套種的這個Q 種下去的時候也是很小的小苗 那麼現在呢也都長起來了 接下來呢我們去抽蒜薹 我本來呢有一個抽蒜薹的神器 是朋友送我的 上面是一個刀片 然後一根杆子上帶一個刀片 然後現在我找不到了 那麼我們自己家呢就是種蒜種的也比較少嘛 所以我們可能也沒有什麼神器 那我告訴大家一個簡單的 做神器一分鐘你就可以做成 找一根木頭 然後在這木頭上釘一個釘子 這就可以了 抽蒜薹的原理呢 我們看人家很多菜農抽蒜薹 用手一掐然後一抽就出來了 但是我們做不到 因爲人家用的那個力度很均勻 我們平時不怎麼幹活 沒有那樣的一個水平 所以我們只能是藉助於工具 那我們可以用一個木棍釘一個釘子 然後呢在我們抽蒜薹的時候呢 兩個步驟 一劃然後一掐 那我們抽的時候呢 用這個小釘子 在距離地面差不多十幾公分的地方 然後把蒜皮給它劃破 不要太深 太深就把蒜薹也劃破了 然後呢用這個釘子往裏一紮 就把這個蒜薹差不多就是扎斷了 扎斷了之後這樣一抽 就很輕鬆的就抽出來了 大家說我們在抽蒜薹的時候 把這個蒜葉子抽掉了 或者說是你看抽完了之後 這個蒜它就倒浮了 這個沒關係 因爲現在呢你看 這個蒜的葉子已經變黃了 就是蒜現在它在長大蒜 不再是長葉子 你看有些菜農抽完蒜薹之後 他直接把整個的這個蒜 就給它踩踩踩在地上 就是不想讓它再長蒜葉 因爲現在下面的大蒜已經很大了 然後呢只是沒有長老 所以現在的養分呢 需要去長那個蒜頭 不需要長這個蒜葉 所以我們這裏面還套的有 套中的有其他的 我們就希望摘完這個 抽完蒜薹之後呢 它就倒下來 不再跟它搶陽光 那我們再抽一個 這個也該抽了 那抽蒜薹的這個標記呢 就是彎頭 這個蒜薹的頭一打彎 就可以抽了 然後我們再來一個 先用釘子 把表皮劃破 再用釘子 把它扎斷 可以用手掰一下 這根就是比較粗 如果說 你實在是沒有水平 把它抽出來的話呢 還有一個方法 你就直接把它剝出來就行 你看 直接把它剝出來就行 也比你一個一個把它弄斷強 所以說就這麼抽蒜薹 就可以了 好了 我已經把我家 彎頭的蒜薹 都已經抽完了 這個足夠我家 喫一頓的了 那我把抽過蒜薹的 這個蒜苗呢 都讓它臥倒 給我裏面套中的蔬菜 足夠的生長空間 那等接下來的 一兩週兩三週 其他的這個蒜薹 都成熟之後呢 整個這片地的蒜苗 就都臥倒了 裏面套中的蔬菜就可以盡情的生長了 今天呢 就跟大家分享到這裏 希望大家呢 能學會我這種種植方法 從每一年的 九月十月 就開始種大蒜 種得很密 然後呢 等春節 差不多是從春節開始 就可以陸續的 見着喫蒜苗 一直喫到五月份 五月呢 喫蒜薹 六月收大蒜 在四月份的時候呢 還可以在你的蒜地裏套中 其他的蔬菜 所以 可謂是一舉四得 希望大家都能學會哦 謝謝大家的觀看 再見