老麵海藻饅頭 降低東海岸生態危機-台灣1001個故事part5

台東卑南鄉的杉原海岸，被列為漁業保護區，豐富的魚群吸引許多遊客觀賞，有的還會丟麵包餵食，但是麵包的油脂嚴重汙染海岸。後來保護區的志工，研發出一種無油無糖的海藻饅頭，並且找來饅頭老店的師傅親自製作，雖然是給魚吃的，師傅還是堅持用老麵發酵，他說顧客不管是人還是魚，都要同樣用心。果然這個用心製作的海藻饅頭，幾年下來，已經成功減少觀光客對海洋生態的破壞。


【護漁饅頭】
全家饅頭
地址:台東中華路一段367巷30號
電話:08-9360-171

椰子海岸
地址:台東卑南富山村衫原150號
電話:08-9281-022

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