채소 과별 특성, 농사 짓는 데만 필요한 줄 알았더니 소비하는 데도 필요하군요(가지과 특성, 토마토, 방울토마토 솔라닌 독성, 가지, 토마토,감자의 솔라닌 독성, 감자의 캡사이신

방울토마토 신품종 중에 열매가 익어도 그 속에 들어있는 솔라닌 성분이 없어지지 않아 그 걸 먹은 사람이 구토하는 사건이 있었습니다. 그 영향으로 지금 방울토마토가 팔리지 않아 큰 걱정입니다. 이 영상에서는 가지과에 공통적으로 들어있는 솔라닌 성분에 대해서 알아보고 그 독성에 대해서 알아보는 기회를 갖고 있습니다.
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