单黄莲蓉月饼 | Single Yolk Lotus Mooncake

纯莲蓉馅料, 整只咸蛋黄，满满的瓜子仁，皮薄松软, 馅香诱人, 甜而不腻, 口感细腻的经典广式单黄莲蓉月饼是一款最传统的月饼，也是在中秋节时不可缺少的小吃。
这个食谱一共可做4个150克的月饼。

单黄莲蓉月做法 | Single Yolk Lotus Mooncake How-to & Style
00:00 简介Intro
00:19 #1 饼皮 Mooncake Skin
01:20 #2 馅料 Filling
03:43 #3 包馅及造型 Wrap & Mould
06:34 #4 蛋液 Egg Wash
Golden Syrup | 黄金糖浆 https://youtu.be/N6nwYkZXmlA

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#佳厨房ChiaKitchen #月饼 #mooncake