진짜, 놀라운 소스 : "흔한 재료"로 간단하게 최고급 버터밀크 만들기

#버터, #버터밀크, #소스

[재료]
사워크림 버전
200cc 사워크림
100cc 우유

요거트 버전
280cc 플레인요거트
140cc 우유
1tsp 양조식초

※ 동절기 기준 반나절이나 하루밤 상온발효 ok, 하절기는 냉장실 발효 추천
※ 요는 사워크림이나 요거트의 발효균을 이용해야 커드감과 산미가 적절히 베어나옴

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어서오세요! Juns Bistro에!

진짜 많은 문의가 있었던 버터밀크!
렌치드레싱에 없어서는 안될 필살 비밀재료중 하나입니다

과연 어떻게 만들까? 만 넣는게 아니라
"왜"를 항상 이야기하는, 준스 비스트로!
꼭!! 보고 가실게요!!

날이 너무 덥습니다, 준사장과 함께 떠들면서 차분한 마음으로,
휘몰아치는 삶에 휩쓸리지 않게,
스스로를 지탱해가며 하루를 시작하세요.

여러분, 너무 애쓰지 않으셨으면 좋겠습니다

많이 홍보해주세요!

내방 감사합니다, 즐겁게 시청해주세요
한주 행복하세요

JUNS BISTRO 배상

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준 사장 인스타
https://www.instagram.com/junsbistro/

※ 예쁘고 사랑스러운 주방식기 전문샵 소녀의 식탁
https://smartstore.naver.com/littlegirlstable

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00:00 인트로
02:01 국산만능?
04:20 대용품 만들기 (2가지)
06:15 아우트로