진짜, 맛있는 화이트 파스타 : 집에 있는 "흔한 재료"로 역대 최고급 알리오 올리오 만들기!

#파스타 #파스타맛집 #파스타만들기

※ 두려워 마세요, 인원수에 맞춰 1인 기준에 곱하기 하시면 됩니다.
※ 추가 간은 맛소금 ! 만테카투라 단계에서 꼭 조금씩 넣고 맛을 봐가며 간을 조절하세요

[재료 : 1인분]
4알 마늘(큰 씨알로)
110g 파스타 스파게티니
1/4알 청양 홍고추 : 품종 특유의 풋향을 날려 사용
2줄기 이탈리안 파슬리 : 사용법 및 타이밍은 영상을 참조
적당량 EVO(엑스트라 버진 올리브 오일)
맛소금 (또는 치킨파우더 or 스톡)

(파르미지아노 아이올리 소스)
1 evo
1 마늘
0.25 면수
적량 파르미지아노 (다른 유사 치즈로도 대응 가능, 그라나 파다노, 페코리노 로마노 등)

#파스타요리 #간식
-------------------------

어서오세요! Juns Bistro에!

오늘은 준사장의 간단요리!

항상 그렇지만 손님 맞이에도 부족함이 없는
초고급 비주얼까지!

"어떻게" 가 아닌
"왜"를 이야기 하는 채널
요리에 이야기와 삶을 담아냅니다.

많이 홍보해주세요!

내방 감사합니다, 즐겁게 시청해주세요
한주 행복하세요

JUNS BISTRO 배상

-------------------------

준 사장 인스타
https://www.instagram.com/junsbistro/

※ 예쁘고 사랑스러운 주방식기 전문샵 소녀의 식탁
https://smartstore.naver.com/littlegirlstable

-------------------------
00:00 오프닝
00:02 인트로 : 오늘의 메뉴 소개
03:56 (1) 재료준비 : 마늘
06:19 (2) 재료준비 : 이탈리안 파슬리
08:39 (3) 재료준비 : 홍고추
10:20 (4) 조리시작 : 향내기
11:59 (5) 조리시작 : 파스타 삶기
13:05 부스팅 소스 만들기
13:54 (6) 최종조리
17:15 플레이팅 & 진짜 역대급 미친맛..
19:27 마치며