Sub) 홍차 덕후라면!! 부드럽고 상큼한 얼그레이 🍊 오렌지 파운드 만들기 : Earl grey pound cake recipe│Brechel

날씨가 정말 많이 추워졌어요 ~~ 감기걸리지 않도록 옷 따듯하게 입고 다니시구요 ^^
오늘의 베이킹은 향긋한 밀크티와 오렌지필을 넣어 더 고급스럽게 만들어본 “얼그레이 오렌지 파운드 케이크”입니다. 요즘 날씨와 너무 잘 어울리는 티타임용 케이크인거 같아요~
선물용으로도 인기만점인 파운드 케이크 꼭 만들어 보시기 바래요 ~~


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얼그레이 🍊오렌지 파운드 케이크 (큐브 파운드 6개 분량)

재료
▸파운드 케이크
무염버터 100g
설탕 100g
달걀 2개
식물성오일 (카놀라유, 포도씨유) 15g
우유 15g
얼그레이 3g
오렌지필 35g
박력분 120g
베이킹파우더 3g

▸밀크티 아이싱
얼그레이 2g
우유 37g
슈가파우더 100g

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✿─사전준비
- 무염버터는 손가락으로 찔러보아 부드럽게 들어갈 정도까지 실온에 꺼내 두세요.
- 달걀은 깨서 풀어준후 찬기가 없을때까지 실온에 두세요.
- 박력분과 베이킹파우더는 함께 계량해두세요.
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✿─재료 도구
무염버터 https://coupa.ng/caQVff
설탕 https://coupa.ng/caQVff
달걀 https://coupa.ng/caQVh4
식물성오일 https://coupa.ng/caQVjm
우유 https://coupa.ng/caQVLt
얼그레이티 https://coupa.ng/caQVl4
오렌지필 https://coupa.ng/caQVo8
박력분 https://coupa.ng/caQVqh
베이킹파우더 https://coupa.ng/caQVrm
슈가파우더 https://coupa.ng/caQVxa

오븐 https://coupa.ng/caQVx4
식힘망 https://coupa.ng/caQVEf
붓 https://coupa.ng/caQVKx
실리콘큐브몰드 https://coupa.ng/caQVN2
핸드믹서 https://coupa.ng/caQVO4



“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음"
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🔎 타임 라인 𝗙𝗜𝗡𝗗 𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗙𝗜𝗖 𝗠𝗢𝗠𝗘𝗡𝗧 🔎
0:00 intro
00:30 재료 / Ingredient
00:35 사전준비 / Preparation
00:39 파운드 케이크만들기 / Making pound cake
01:37 버터 믹싱하기 / Mixing butter
01:50 버터에 설탕넣고 믹싱하기 / Mixing with sugar in butter
02:59 달걀넣고 믹싱하기 / Mixing with eggs
04:16 식물성오일과 얼그레이 우린것 넣고 믹싱하기 / Add vegetable oil and brewed earl grey tea and mix
04:43 가루 섞기 / Mixing powder
05:10 오렌지필넣고 섞기 / Add orange peel and mix
05:35 반죽짜기 / Squeezing dough
05:58 파운드 만들기 팁 / Top for making pounds
06:03 굽기 / Baking
06:14 틀에서 분리하기 / Separating muffins from the mold
06:28 밀크티 아이싱 만들기 / Making mild tea icing
07:11 브러쉬로 바르기 / Use a brush to apply it
07:43 보관방법 및 맛있게 먹는 방법 / How to store it and eat it deliciously
07:46 시식 / Trying
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The weather got really cold. Make sure you dress warmly so that you don't catch a cold. :)
Today's baking is a luxurious "Earl Grey Orange Pound Cake" with fragrant milk tea and orange peel. I think it's a tea time cake that goes well with the weather these days.
Pound cake, which is also popular as a gift. I hope you try making it.


Earl Gray orange 🍊 pound cake (6 cubes)

Ingredient
▸Pound cake
100g Unsalted butter
100g Sugar
2 (110-114g) Egg
15g Vegetable oil (Canola oil, grapeseed oil)
15g Milk
3g Earl Gray tea
35g Orange peel
120g Cake flour
3g Baking powder

▸Milk tea icing
2g Earl Gray tea
37g Milk
100g Powdered sugar

Preparation
- Poke the unsalted butter with your finger and leave it in room temperature until it goes in smoothly.
- Break the eggs, beat them, and leave them at room temperature until there is no coldness.
- Measure the flour and baking powder together.


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