Bunter herbstlicher Gemüseeintopf! Perfekt für die kalte Zeit

Hallo zusammen, hier sind die Mengenangaben für den Gemüseeintopf: gutes Gelingen und guten Appetit! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:

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Zutaten für 4 Personen:

350 g Kartoffeln
100 g Sellerie
100 g Karotten
100 g Pastinake
200 g Weißkohl
100 g Bohnen
150 g Kürbis
Olivenöl
Parmesan
2 l Gemüsefond oder Wasser
Salz, Pfeffer, Rosmarin
Öl
Lorbeer, Kümmel, Majoran
Paprikapulver
100 g Speck
100 g Zwiebeln

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