こね時間1分なのに大人気「ピザスティックパン」の作り方!!🍕
こんにちははるあんです今日はとっても
美味しいピザスティックパンを作りたいと
思い
[音楽]
ます
肌寒くなってきてちょっとこうクリスマス
も近づいてきたななんて思ってパーティ
シーズンですよねそんな時にはピザが食べ
たくなる気がするんですけどピザ美味しく
なりませんすごくでまピザと言えばま悪い
ピザなんですけどもっと楽しくもっと
可愛くもっと簡単にねピザを楽しむ方法は
手軽に楽しむ方法はないかなと思った時に
思いついたのがピザスティックパンです
すっごく美味しくてでもね作り方とても
簡単なんですこねるのはもう本当に1分
ぐらいで粉の材料もとってもシンプルだし
家にある材料でね多分できちゃうんじゃ
ないかなっていうぐらいすごくシンプルな
パンになっていますがみんな大好きで
みんな美味しくて子供から大人までみんな
好きなそんな味になってますピザ
スティックパン超おすすめですそれでは
早速作っていきましょうまずはですね生地
を作っていくわけなんですけど今日生地
作るのはとっても簡単です強力機構は
400g8本今日できるんですけどね全然
ねすぐなくなると美味しく
てよいしょでもあの400gってうわ
こねるの大変そって思うかもしれないけど
だって実際さあのこ1分とかだから全然
もうほぼこねないんですよだから生地の量
が多くても少なくても結局どっちでもも
良くなるのいっぱいね最初から作っちゃっ
た方がお得じゃないって思うぐらいかなお
塩ですお塩を6Gうん
6666そしたらドライイーストです
ドライイストは4Gお水は280cc
欲しいん
ですこの中に大さじ1杯のオリーブオイル
ですちょっと水とね合わせて
から生地の中に加えます大さじ1杯の
オリーブオイルを入れることで生地が
しっとりとします
あでそうそうこの軽量スプーンでちょっと
なんかま別に分離するんですけど全然水と
混ざらないんだけど一をこんな感じで混ぜ
て太いでこの混ぜながら入れま
ドルドルドルってゴムベラで混ぜていき
ま最初はやっぱねちゃねちゃ水っぽいので
ゴムベラで
混ぜるこんな感じで水分がなくなってが
ちょっと残ってるぐらいの状態までなっ
たらはいゴムベラから生地を外し
てはい手でこね
ま手でぎゅっと押し潰すように手でぎゅっ
とこねていってうんもうこんなもんでいい
かな生地は全然粉っぽくてもいいんですよ
今回だけどボールの中がもったいないから
ちょっとこうお掃除しながら込めたらいい
かなっていう程度でもういいですなんかね
よく見ると生地にちょっとこう粉粉っぽさ
まこういうとこに粉っぽさがあったりとか
するんだけど今日はピザ生地なので余計
こんな荒くて大丈夫蓋をして箱に入ります
2時間ぐらいかな1時間2時間ぐらいま
多分2時間ぐらいかかると思います2時間
も本当に忘れるぐらいにほったらかしし
といて2倍の生地が大きさになるまで発酵
してくださいでは2時間ほったらしたの
がこちらですじゃーんこんなぐらいまで
大きくなります結構発酵したでしょでも
これでちょうど2倍ぐらいだと思うそして
ちょっとこうかき混ぜてみるとすごいもう
驚くと思うしっとり加減補水
力すごいいい生地に育ってくれて
ます生地を取り出しますここに理機構持っ
てきましたうことして離機構をねちょっと
サブで用意してくといいと思いますそし
たらまずはちょっとこう粉を振りながら
ベタベタベタベタとこれを2分割していき
ます大体でいいと思うよ大体でいい大雑把
でなるべく大きい長方形に伸ばし
[音楽]
まはいちょっとこっち横向きもでもね大
から離すとかなり縮むからちょっと大きい
かなぐらいに伸ばして置いて台から離すと
いい
ですよしそうね私今までサイズを測って
なかったけど皆さんにお伝えするからそう
サイズ測ろう
19cmの
323って感じです20cmの30cm
ぐらいに覚えとけばいいかなもう1つも
このと同じ大きさに伸ばしますそうなん
です要はなんか何cmってよりもこの2枚
を同じ大きさに伸ばすことが重要です
よしこんな感じかな大体同じぐらいかな
どうですかはい2枚とも横向きにします
ケチャップですケチャップ大さじ3杯生地
の上に直接乗せちゃいます真ん中に貯める
ようにして乗せ
ますマヨネーズを大さじ1杯ケチャップと
マヨネーズが基本となりますで大胆でしょ
あの合わせて置かない
のので合わせるのそれがポイントだって
洗い物1個減るじゃないですかそしたら
乾燥バジルです私すっごい大容量使ってる
んですけど何でもいいです小さじ1ぱい
1/2杯ぐらいかな適当私はもうこんな
感じで入れたいだけ入れちゃうそしたら
ここはお好みなんですけど入れた方が
美味しいタバスコですタバスコは辛くに
なっちゃうんじゃないと思う方いるかも
しれないけど私が食べる感じ辛くはないん
ですよ辛いのすごい強いんでかもしれない
ですだけどあのなんかさっぱりするの
タバスコ入れた方がだから私は好きなん
ですけどお子さんがねいるかて方とか辛い
のすごい怖いとかタバスコがないって方は
全然入れなくてもいいでもちょっとあると
いいタバスコどのくらいだろじいっぱい
[音楽]
ぐらい
ピザ用チーズをドサドサドサドサと広げ
ます乗せたいだけ乗せましょうピザなんで
ドン傷を持ってきて重ねるまずねこの
カードでなんかこうここっち側を白
切り込みを入れるこうやって8本の棒
スティックに切り分けられるように上下に
切り込みを入れとくんですこっちも入れた
しこっちも入れたそしたらじゃんピザカた
ここでなとピザカッターが登場しますで
なかったら全然カードでねこうやって
チョキチョキチョキとか包丁でやっても
いいんですけどピザカッターあったら使っ
てみてすごい便利でこの下の切り込みから
上の切り込みを目がけてピザカッターで
切り込みますこんな感じにそうすると1本
すごい綺麗に切り分けられる
[音楽]
でしょ
[音楽]
もう1回粉をちょっとなんか振っといて
くださいまず端っこの生地をそっと取って
はい1回天板に置きますくるくるこうやっ
てねじり
ますよしくくっ
てねじるはいねじるねじる
この端っこをちょっと内側に折って下に
入れるねじりがちょっとだけほけにくく
なるかなってま時と場合によるんだけど
適当に作るこれが一番うまくいき
ます
よしよしちょっとなんか持ち上げちゃっ
たりして
[音楽]
よしちょっと下の生地がベタベタ台に
くっついちゃう時があるのねそしたらうこ
ねちょっとこう生地の近くに置いてあげる
のパラパラってカードを使って下の生地に
こうね差し込む粉を生地にちょっと粉が
くっついてすごく剥がれやすくなります
可愛いでしょちょっといい感じじゃない
ですか私好きなんだよねこの見た目そし
たらちょっと乾燥しないように切り拭きを
かけつつ少しずつでいいですオーブンは
210°に熱をして
ください
210じんオリーブオイルですこの上に
オリーブオイルを1回1回1本なんて言う
のヒってかけてくださいそうすると焼き色
がすごく綺麗につくからおすめですかけ
すぎなくていいんだけどちょっとだけかけ
てあげるとすごく焼き色が変わってきます
パリッと焼ける食感も美味しいブラック
ペッパーこれはまお好みでなんですけど
ブラックペッパーは絶対おいしい間違い
なくおいしいですまペパーダだったらもう
1回パチル上からかけてもいいしなん
だろうな粉チーズとかおいでかけてもおい
チーズしてもおいし
[拍手]
そう210°で15分焼くんですけど全体
としては1回10分ぐらい焼いたとこで
ヒってスイッチしたいのでとりあえず10
分かけますくパンがける
よ
いい匂い
すぎる
よしなんかなんか面白い焼けちゃった
ウィーン
て何これなんかウンてやて
たあと5分追加で行きたいと思い
ますうわすごいおいしそう
じゃーんおいしそうなんかがすっっごい出
てきたからめちゃめちゃカメラが明るく
なっちゃってるねじねじ
ねじねじ
ねじ
ネジネジ食べますこれが可愛くてすごい
なんかちょっとひねネジみたいな感じだ
けどいただき
[音楽]
ま
焼きたてはまずは食べてみてほしい
焼きたてのこの生地のふ持ち感とチーズの
トロトロカリカリ加減そしてタバスコが
ちょっと辛くて酸味が切ってる感じやっぱ
タバスコ感じるねあのあったかいと
ちょっと感じるかもそしてケチャップと
マヨネーズのやかソース美味しい
ですうーんふふん
ふふとっても美味しくできましたピザがね
スティックになって食べやすくてもう手軽
で美味しいしすっごく完璧なパンが
出来上がっちゃったなって思ってます今回
は1番ベーシックな感じでご紹介したん
ですけどやりたかったらここにベーコンを
刻んでねこう挟み込んだりとかあとなん
だろうななんか乾燥バジルではなくて
フレッシュバジルにしちゃうとかもうやり
たかったらいろんなアレンジができると
思いますこの整形方法とか大体の
ケチャップマヨネーズみたいなベースを
変えずに色々アレンジしていくのもすごく
楽しいと思うので皆さんもぜひぜひ
チャレンジしてみてくださいねということ
で今日の動画を見てくれてありがとう
ございましたこの動画で少しでも美味しそ
て思ってくれた方はチャンネル登録グッド
ボタンよろしくお願いしますそれではまた
次の動画でお会いしましょうまた
ね今日の黒板じゃんピザが食べやすくなっ
ちゃった食べたらピザの味なんですけど
食べやすくなってすっごく楽しくて
美味しいねパンなんじゃないかなと思い
ます本当ベーコン挟んでも美味しそうだし
あと何が美味しいと思うコーンとかでも
ちょっと巻きづらいかななんだろうなツと
かツ缶とかこうバラバラバラて乗せても
美味しそうだしカニカマとかも美味しそう
ぜひぜひ作ってみてくださいではバイ
バイ