【美味しんぼ日記】星乃珈琲・桃のティラミスをご家庭で簡単に！

本日の材料のご紹介
【桃のティラミス】
　材料(2人分)
　　・桃　　　　　　　　　　　　　　　 　　1個
　　・砂糖　　　　　　　　　　　30g(大3＋小1)
　　・水　　　　　　　　　　　 100cc(1/2cup)
　　・レモン汁　　　　　　　　　 大さじ1/2〜1
　　・マスカルポーネチーズ　　　　　　　 150g
　　　※クリームチーズでも可
　　・生クリーム　　　　　　　 100cc(1/2cup)
　　・フルーチェ　　　　　　　　　　 150g(1袋)
　　・北海道チーズ蒸しケーキ　　　　　　　 1個
　　　
✳︎レシピ
　1.桃(1個)の皮を剥き飾り用と1cmくらいの角切りにする
　2.1に砂糖(30g)、水(100cc)、レモン汁(大1/2〜1)を加え落としラップ、ラップをして500Wのレンジで1分30秒〜2分加熱する
　　※600W→1分15〜1分40秒
　3.冷めれば冷蔵庫で冷やす
　4.常温に戻したマスカルポーネチーズ(150g)に生クリーム(100cc)を徐々に注ぎ入れ滑らかにする
　5.4にフルーチェを2〜3回に分けて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす
　6.北海道チーズ蒸しケーキを1cm角の角切りに切る
　7.カップに角切りの桃・チーズケーキ→クリームの順に盛り付け最後にコンポートした桃を飾れば完成！

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ぜひお試あれ！

では、次回もお楽しみに〜

それではLet's cooking

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