【バズスイーツ】炊飯器で失敗なし！簡単すぎる台湾カステラ

本日の材料のご紹介
【台湾カステラ】
　　材料(2〜3人分)
　　　・卵　　　　　　　　　　　　　　3個
　　　・砂糖　　　　　　　　100g(約大11)
　　　　※砂糖の分量は調節してください
　　　・塩　　　　　 1〜2つまみ(1gくらい)
　　　・オリーブオイル　　15g(約大1＋小1)
　　　　※サラダ油でも可
　　　・はちみつ　　　　25g(約大1＋小1/2)
　　　・牛乳　　　　　　 25g(約大1＋小2)
　　　・小麦粉(薄力粉)　　　　　80g(約大9)
　　　
【レシピ】
　1.卵(Mサイズ3個)に砂糖(100g)を3〜4回に分けて入れ、
　　もったり(落とした時に筋が残るくらい)するまで共立
　　てする。
　　※塩(1〜2つまみ)は最後の砂糖を加えた時に加える。
　　　ハンドミキサー使用時は卵・砂糖・塩を一気に加える。
　2.1にオリーブオイル(サラダ油でも可)を少量ずつ加え混ぜる。
　3.はちみつ(25g)に牛乳(25g)を少量ずつ加え溶かし合わせる。
　4.2に3を少量ずつ加え混ぜる。
　5.小麦粉(80g)を振るい入れ、さっくりと混ぜる。
　6.炊飯ジャーにクッキングシートを敷き、4を流し入れ普通炊きする。
　　※炊飯ジャーによって炊き上がりが変わるので竹串を刺してみて
　　　生地が付いてこなければOK
　7.炊き上がれば暖かい内に側面を離して粗熱をとって完成。
　　※30分くらい常温放置で大丈夫です。

【感想】
　レンジで作ったスポンジは冷めれば硬くなりますが、
　冷めても美味しいので、ケーキ作りにもオススメ❗️
　今度上げたろ〜(笑)
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ぜひお試しあれ！

では、次回もお楽しみに〜

それではLet's cooking

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