能延緩衰老的蔬菜,盛夏上市!價格很便宜,味道很好吃,一定別錯過丨李醫生談健康【中醫養生】

李医生谈健康【中医养生】
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大家好,我是李醫師
作爲夏季的解暑蔬菜之一
絲瓜很快就要上市了
大家一定不要錯過
絲瓜有瓜果藥材和植物海澤的美稱
常喫絲瓜不但可以幫助我們應對炎熱天氣中的出汗與口渴
還有很多讓我們意想不到的功效
第一,清熱化痰
從中醫角度而言
絲瓜味甘性涼
主要是肝經和胃經
具有清熱化痰的功效
對於經常出現咳嗽
咽喉有痰或者是咽喉不適等症狀的人
多用絲瓜煲湯煮水或者煮粥
有很好的緩解作用
第二,清熱解毒
如果經常出現上火
刷牙出血等症狀
可以藉助絲瓜的清熱解毒作用來緩解
第三,清熱解暑
夏季出汗過多後會有一種心煩氣躁的感覺
此時喝一點絲瓜湯有很好的清熱解暑的功效
第四,延緩衰老
從營養學角度來說
絲瓜含有非常豐富的維生素C和維生素B
這些營養成分能夠起到護膚美白
提高身體抵抗力
甚至是延緩衰老的作用
第五,緩解便祕
絲瓜是膳食纖維含量很高的食物
能夠促進大便排解
同時緩解大便問題帶來的負脹、不適等情況
李醫師今天推薦一款絲瓜雞蛋湯
營養又美味
首先,絲瓜洗淨去皮
切滾刀塊
切好的絲瓜用少許的鹽水泡10分鐘
絲瓜就不會變色發黑
然後把雞蛋煎好
出鍋備用
鍋中再放入少量的油
再放入絲瓜炒至斷生
最後再加入適量的開水
放入炒好的雞蛋煮開
放入鹽、枸杞、胡椒粉等調味
即可出鍋
好了,朋友們
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