Cerdo agridulce auténtica comida china “Tang Cu Li Ji”

Cerdo agridulce uno de los platos de la cocina china más populares en los países occidentales. Existen distintas versiones y hoy, para empezar haremos la versión más sencilla del cerdo agridulce o “Tang Cu Li Ji” (糖醋里脊), aunque no por eso menos deliciosa.

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►INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

PARA MARINAR.

Lomo de cerdo 500 gr.
Huevo 1
Salsa de soja ligera 1 cucharada
Vino de arroz chino 1 cucharada
Sal 1 pizca
Pimienta blanca

PARA LA SALSA AGRIDULCE.

Agua 1/2 taza
Ketchup 3 cucharadas
Salsa de soja ligera 2 cucharadas
Vinagre de arroz 2 cucharadas
Azúcar 2 cucharadas
Sal 1 pizca
Maicena disuelta en agua (Para espesar)


PARA REBOZAR.

Harina de trigo 50 g.
Maicena 50 g.

Semillas de sésamo (Para decorar)
Aciete vegetal ( Para freír)

◉ Leer la receta paso a paso: https://wp.me/p7j6SB-1xS

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