Những quả đào đắt nhất thế giới - Công nghệ nông nghiệp Nhật Bản - Kỹ thuật trồng đào

Bạn có mua một quả đào trị giá 7.000 USD không? Một loại trái cây mọng nước, ngọt ngào, hoàn hảo đến mức bạn không quan tâm đến dòng mật dính dính chảy xuống mặt mình?
Khi cắn một quả đào, bạn có thể nhận thấy nó ngọt, chua hay nhạt. Đối với nông dân, chỉ số này được gọi là Độ Brix và nó đo hàm lượng đường trong trái cây. Thang Brix càng cao, lên tới 40, trái cây càng ngọt.
Quả đào trung bình ở siêu thị thường nằm trong khoảng từ 11 đến 15 Độ Brix. Để so sánh, Kỷ lục Guinness Thế giới đã chứng nhận đào trồng ở Kanechika, Nhật Bản là ngọt nhất thế giới, với hàm lượng đường là 22,2.
Nhưng tại Trang trại trái cây Furuyama ở vùng nông thôn Fukushima, Koji đã trồng được một quả đào ngọt đến mức có độ Brix 32 độ khiến người ta chảy nước miếng. Trong khi Koji đã bán quả đào ngọt ngào ngon lành đó với giá 7.000 USD cách đây vài năm.