HỌC PHA CHẾ - BÀI 2 - CÁC MÔ HÌNH QUÁN BAR

HỌC PHA CHẾ - BÀI 2 - CÁC MÔ HÌNH QUÁN BAR

Trong những năm tôi còn đi làm bar và setup quán bar thì tôi nhận thấy có đến 80% những quán cafe, bar kinh doanh không thành công hoặc đang trên đà phá sản thì đều là do chủ đầu tư không hiểu biết về mô hình kinh doanh mà chính họ xây dựng lên

Tại bài học này chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về các mô hình kinh doanh đồ uống khác nhau tại Việt Nam. Từ đó có thể giúp các bạn dễ dàng định hướng được mô hình kinh doanh sắp tới của mình

Mỗi một mô hình kinh doanh đồ uống khác nhau sẽ có những cách thức hoạt động, đồ uống phục vụ cũng như đối tượng khách hàng khác nhau. Việc nắm bắt được kiến thức về các mô hình kinh doanh đồ uống là vô cùng cần thiết trước khi bạn sẵn sàng cho kế hoạch kinh doanh đồ uống của mình.

Khi đã hiểu rõ về các mô hình kinh doanh đồ uống thì bạn sẽ dễ dàng định hướng được đối tượng khách hàng của bạn là ai ? quán hoạt động ra sao ? bán cái gì ? Từ đó hạn chế được tối đa khả năng thất bại trong kinh doanh đồ uống