#台灣香檬、一般檸檬、四季桔

【台灣香檬vs一般檸檬vs四季桔】

學名扁實檸檬，是台灣原生種的香檬，俗稱台灣香檬，外型比檸檬小比金桔大，香檬扁的底部有凹槽，金桔圓的底部沒有凹槽。檸檬和金桔都是外來種
香檬是台灣原生種的。

檸檬和金桔有的的營養元素有維生素C、維生素P、橘皮素等，台灣香檬都有，另外有獨特且豐富的植物類黃酮川陳皮素(Nobiletin)。

日本Okinawa(沖繩)長壽村的住民特別健康長壽，根據醫學和學術研究單位的研究報告，和台灣香檬（扁實檸檬）有直接關係。華哥曾經去了一趟沖繩，從機場到大街小巷，都可以看到台灣香檬相關的產品。

在日本有兩種品種，一個是日本品種，另一個則是台灣原生種。他們通通叫作シークヮーサー（shikuwasa），沖繩當地大部分是日本種，可能因為氣候環境等因素台灣原生種的很少。台灣原生種香檬的機能性成分含量，是日本品種三倍以上，同時日本品種沒有台灣原生種的香氣。

台灣香檬鮮果採下來兩三天之內就會把它壓成汁，原汁除了稀釋飲用外，可以搭配冬蜂蜜、冬瓜茶、甘蔗汁等調飲，也可以當食材調料美味又健康，和檸檬汁的用法一樣。