一整只羊，才能做出这么一道菜

求三连~~~
这道菜怎么说呢，味道还行，但口感干柴，不理解它在南亚风靡的原因，莫非终究还是我做错了！
你们吃过炒羊肝或者牛肝吗，味道感觉如何，评论区分享一下！