納豆，這種由發酵大豆製成的日本食品，新冠疫情期間因其強大的健康功效，引起了人們的關注。

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2021年的一項研究顯示，納豆具有抑制病毒的潛力，包括引起冠狀病毒病（COVID-19）的SARS-CoV-2病毒。但還不止這些，從納豆中提取的納豆激酶可以分解刺突蛋白並溶解血栓，為預防疫苗接種後的凝血併發症提供雙重防禦。