【予告編】お菓子作家のマカロン | 材料3つ、オーブンまで20分
□□ INFORMATION □□
🟥🟥🟥本動画は予告編となります。(THIS IS A TRAILER.)🟥🟥🟥
本編『マカロン動画レッスン』は以下にてご視聴くださいませ。
Please visit the link below for the full video class.
https://www.yuyucakes.com/onlineclasses
マカロンはとても繊細なお菓子と言われており
『マカロナージュ』や『数時間の乾燥』といった工程は
その日の天候や湿度によって絶妙な判断が必要になります。
Yuyuのマカロンレシピは
これらの難しい工程を省き
お家での作りやすさを追及しました。
季節を問わず作れて、一度マスターしてしまえば失敗なしの
『一生物』のレシピです♩
----Contents----
・成功するための大切なポイント
・基本のマカロンの作り方
・ホワイトチョコレートガナッシュの作り方
・チョコレートマカロン、抹茶マカロン、塩キャラメルマカロンへのアレンジ方法
・絞り用テンプレート
テキスト付き
・モバイル版では詳細ページから
・パソコン版では動画内の左下のアイコンから
ダウンロードできます。
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Yuyu's macarons DOES NOT include "folding" or "drying for 2 hours"!
CONTENTS
・The secret to success
・The basic macaron shells
・White chocolate ganache
・Chocolate, matcha, salted caramel macarons written recipe
・Troubleshooting
Comes with PDF recipe book and a piping template!
□□ 使用機材□□
カメラ：BMPCC 6k pro
https://www.blackmagicdesign.com/jp/p...
編集ソフト：DaVinci Resolve studio 17
https://www.blackmagicdesign.com/jp/p...
Special thank you to Black Magic Design!
□□ BGM□□
Liszt Consolation no. 3 in D flat major S.172
https://www.shockwave-sound.com/search/consolation
□□ おすすめ動画□□
♪土台のクッキーのレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=mqU4pGTjn-c&t=381s
♪アイシングクリームの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=cpmLnuhp2xk
♪アイシングの固さや絞り袋の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=ejpd3pGRVsg
□□ ごあいさつ □□
お菓子美術館へようこそ！
作家のYuyuと申します。
このチャンネルでは、お砂糖のクリームでデコレーションされた
お菓子作品と、その制作過程を展示しています。
オリジナルのデザインをはじめ、
作家自身がファンである作品のモチーフなど
いろんなものを作らせていただいています⸝⸝⸝˘◡˘♡
（モチーフ作品につきましては、
原作について十分に勉強してから
制作に入るように心掛けております。
デザインが浮かんだ順に撮影しており、
投稿の順番に意味はございません🙇♀️）
材料や道具はできる限り手に入りやすい物を
使用するように心がけておりますが
本チャンネルでは、クオリティーとの
バランスを大切にしており
そのために少し専門的なものを
おすすめする場合がございます。
また
デザイン上、とてもカラフルであったり
立体であったりするものを
ご紹介させていただくこともあるかとは思いますが
海外から伝わった、
一つの文化・エンターテインメントとしても
お楽しみいただけますと幸いです＊＾＾＊
今後とも
デコレーション技術、撮影技術、編集技術の向上と
定期更新頑張ります。
よろしくお願いいたします＊＾＾＊
□□ 自己紹介 □□
Yuyu
お菓子作家
撮影、広告用のお菓子をデザインしております。
※お菓子の販売は行っておりません。
Instagram♡ https://www.instagram.com/yuyu_cakes/
☝️NGシーンやカットシーンはストーリーで公開しています。
Twitter♡ https://mobile.twitter.com/yuyu_cakes
Website♡ https://www.yuyucakes.com/
□□ FAQ（よくあるご質問）□□
※2021/02/08最終更新
Q.作品のアイシングクッキーは食べられますか？
A.はい、デコレーションにはお砂糖と卵白からできたクリームを使用しておりますので お召し上がりいただけます。
Q.アイシングクッキーはどのように保管すればいいですか？
A.（できれば乾燥剤とともに）密封し、直射日光・高温多湿の環境を避けて常温で保管してください。
Q.アイシングクッキーの賞味期限はどのくらいですか？
A.クッキーを焼いてから10日〜１ヶ月程度が美味しくお召し上がりいただける目安と言われています。（保管の状態によるかと思います。）
Q.食べずにとっておくことはできますか？
A.はい、観賞用にとっておきたいということでしたら、通常の保管方法（直射日光、高温多湿を避けた常温保存）で半永久的にお楽しみいただくことができます。土台のクッキー・アイシングクリーム共に しっかりと乾燥していれば、推奨の保管状態で腐ることはありません。
Q.作った後のお菓子はどうしていますか？
A.撮影の際は毎回 予備も含めて複数制作しますので、自分で少しずつ消費したり友人がもらってくれたり、保存の効く物の場合は1つは記念に保管しています。
Q.動画で紹介されているクッキー型はどうやって作っていますか？/どこで手に入れられますか？
A.クッキー型は、3Dプリンターを使ってデザイン・制作しています。
クッキー型ショップ『Daisy's』さんにてお取り扱いいただいている物もございますので、よろしければチェックしてみてくださいませ。
♡Daisy'sさんのwebshop▶️https://daisys.raku-uru.jp/item-list?categoryId=5053
#予告編 #マカロン