【小滋味】第六集 獨沽一味：“色鮮味美、麻辣爽口。皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中”最早的缽缽雞,將去骨雞片加入各種調料涼拌起來,再裝入陶缽中盛放。其涼拌方式深得川菜精髓

劇情簡介：
《小滋味》從四川、湖南、廣東三省輪番開啟別樣的“飲食漫遊”。探索中國美食的傳統，品嚐最地道的中國烹飪特色。帶你一起領略中國美食的豐富多樣性。鏡頭穿梭於三省六地之間，尋找別緻的特色美食，帶您進一步瞭解湘菜、川菜、粵菜的獨特魅力。為等待幹飯的靈魂獻上一份滿意的下飯菜單。 四川的肝腰合炒和火鍋，湖南的酸湯黃鴨叫和春捲，廣東的腸粉和魚粥。各式特色鮮明的美食紛紛代表著地域的精髓與內涵。深入地方美食文化，探索歷史淵源，挖掘其烹飪價值所在。本片以樂觀、熱情的態度探究美食在當地文化中扮演的角色。準備好，讓我們共同開啟這段美食之旅吧。