Thiết bị làm lạnh nhanh – Tiết kiệm – Giảm lãnh phí – An toàn thực phẩm | Tập đoàn Hà Yến

Tủ lạnh là thiết bị thiết yếu trong các khu bếp công nghiệp, tuy nhiên, nhiều người không biết rằng hầu hết các tủ lạnh và tủ đông phổ biến chỉ có chức năng lưu trữ thực phẩm. Quá trình làm lạnh hoặc đông thực phẩm xuống nhiệt độ lưu trữ an toàn được thực hiện bởi một thiết bị khác - đó là dòng thiết bị làm lạnh nhanh (blast chiller/freezer)

Ưu điểm của dòng thiết bị làm lạnh nhanh (blast chiller/freezer):
GIẢM LÃNG PHÍ THỜI GIAN
Blast Chiller/freezer giúp tối ưu hóa thời gian chuẩn bị, giảm lãng phí thời gian nhàn rỗi, các công đoạn sơ chế được tổ chức gọn gàng, tạo ra nhiều chế phẩm hơn. Điều này giúp cho đầu ra của thực phẩm chất lượng và ổn định hơn cũng như thời gian phục vụ nhanh hơn.
TIẾT KIỆM CHI PHÍ
Chiếc Blast Chiller/freezer có thể loại bỏ gần như hoàn toàn sự giảm trọng lượng thực phẩm xảy ra do bay hơi trong quá trình làm lạnh; Điều này có nghĩa là rau, củ, quả theo mùa có thể được mua và đông lạnh mà vẫn giữ nguyên lượng nước giữ trong nó như ban đầu.
AN TOÀN THỰC PHẨM TỐI ĐA
Thiết bị làm lạnh nhanh có thể làm lạnh thực phẩm từ 70 độ C xuống 3 độ C trong 90 phút và đông thực phẩm từ 70 độ C xuống -18 độ C trong 4 giờ. Thời gian này đáp ứng tiêu chuẩn an toàn lưu trữ thực phẩm của NFS.
Và còn rất nhiều những ưu điểm vượt trội khác của dòng thiết bị làm lạnh nhanh (blast chiller/freezer). Hãy cùng khám phá trong video này nhé.

Xem thêm các chuyên mục khác:
Mời đăng ký theo dõi Hà Yến Chanel: https://www.youtube.com/@HAYENBepvaGiatlacongnghiep
Giới thiệu năng lực Tập đoàn Hà Yến: https://bom.so/6t9yZj
Các dự án Hà Yến đã triển khai: https://bom.so/outx8J
Hướng dẫn sửa chữa lỗi thường gặp của thiết bị Bếp và giặt là công nghiệp: https://bom.so/VGZeWV
Các sản phẩm tiêu biểu mà Hà Yến đang cung cấp: https://bom.so/FJrygC

#HAYEN
#tapdoanHAYEN
#congtycophanHAYEN
#bepcongnghiep
#thietbibepcongnghiep
#thietbilamlanhnhanh
#capdongnhanh
#blastchiller/freezer