PIZZA IN TEGLIA FACILE!!!

PIZZA IN TEGLIA FACILE!!!

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Vincenzo & Antonio - Malati di Pizza
44 Visualizzazioni video·18 giu 2023  #pizza #pizzafattaincasa #pizzainteglia

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INSTAGRAM: https://www.instagram.com/vincenzoviscusi/

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Se non disponete di una farina in grado di assorbire una grande quantità di acqua potete abbassare l'idratazione fino al 70%.
Se fate la pizza rossa, iniziate ad inserire un velo di pomodoro, salvo poi ricondirla dopo 7 minuti con la restante parte.
La mozzarella invece va introdotta gli ultimi minuti, per evitare che in forno si secchi.
P.s. Questo tipo di pizza si presta all'utilizzo di diversi tipi di farine (00,0,1,2,integrale) per cui SBIZZARRITEVI😄✌🏻

CREDITS:
MUSIC by: https://www.instagram.com/southyoza/

Forno F1 P134H non modificato