Hansik of The Day _ Korean home meal with local specialty products

Cuộc sống hàng ngày Có một câu nói rằng người Hàn Quốc sống nhờ gạo. Mọi người chào nhau bằng cách hỏi họ đã ăn chưa. Các bữa ăn không chỉ là cách để lấp đầy cái bụng đói — bàn ăn được sắp xếp cẩn thận trong mỗi bữa ăn phản ánh văn hóa Hàn Quốc và tinh thần của người dân Hàn Quốc. Icheon, tỉnh Gyeonggi, là vùng trồng lúa nổi tiếng. Các bàn ở đây đầy cơm, súp và các món ăn phụ khác nhau. Trong quá khứ, các vị vua được phục vụ với các món ăn được chế biến từ các nguyên liệu từ khắp nơi trên đất nước, và những chiếc bàn ở đây giống như những bữa ăn của hoàng gia. Tại sao người Hàn Quốc đặt tất cả các món ăn trên bàn cùng một lúc? Từ xa xưa, người Hàn Quốc đã biết nấu ăn với các đặc sản địa phương. Ở Yang-gu, tỉnh Gangwon-do, đặc sản là siraegi, một nguyên liệu thực phẩm được làm bằng cách phơi khô lá củ cải vào mùa đông. Trong quá khứ, người Hàn Quốc sẽ chuyển sang siraegi để giữ cho họ no trong thời kỳ khó khăn.