Da Capo: August Everding im Gespräch mit Gundula Janowitz 1991

Gundula Janowitz' Stimme war gekennzeichnet von einem strahlenden, reinen und ohne Tremolo gesungenen Ton mit nur geringem Vibrato, unterstützt durch eine gleichmäßige Atemtechnik.

Ihr jugendlicher Klang und ihre Frische blieben bis ins reife Alter erhalten. Ähnlich wie ihre Vorgängerinnen Elisabeth Grümmer und Maria Stader sowie ihre Zeitgenossin Elizabeth Harwood beherrschte sie vor allem das hohe und mittlere Register sowie den lyrisch-pathetischen Ausdruck. So übernahm sie zunehmend jugendlich-dramatische Rollen wie Sieglinde und Leonore oder komische Rollen wie Marzelline, Marie und Rosalinde. Besonders berühmt wurde sie jedoch als Gräfin Almaviva, Pamina, Agathe, Micaela, Elisabetta, Aida, Odabella, Elisabeth, Amelia, Mimi, Elsa, Eva, Gutrune, Arabella, Ariadne, Marschallin, Fiordiligi, Donna Anna und als Gräfin in Capriccio.

Mit wenigen Ausnahmen mied sie fremdsprachige Partien sowie das moderne Repertoire im Allgemeinen, mit Ausnahme der Komponisten Richard Strauss, Paul Hindemith und Carl Orff.