第3集 端午節：為甚麼不說端午節快樂|||【紀錄片】民俗中國

今天是端午節 平日裏很寧靜的村子格外熱鬧起來 家家戶戶都在忙碌着 端是開端的意思 五與數字的五同義 端午節就是五月開端的一個節日 這一天正是中國農曆的五月初五 端午節的來歷與紫龜這個地方有密切的關係 紫龜是中國中部省份湖北的一個縣 地處長江岸邊 距離長江三峽大壩僅有一公里 兩千三百年前 紫龜出了一位在中國歷史上非常有名的人物 屈原 當時的中國處於戰國時期 屈原故鄉紫龜當時屬於楚國 屈原在楚國的朝廷任三旅大副 相當於宰相 屈原是一位才華橫溢的詩人 又是一位滿懷愛國熱忱的政治家 他經常向楚王提出立國立民的建議 當楚王採納屈原的建議後 國勢日漸強盛 百姓安居樂業 但由此引起一些心懷叵測者的記恨 他們不斷向楚王近讒言詆譭屈原 最終屈原受到排擠 楚國也亡國了 屈原的愛國理想不能實現 在絕望和悲憤之下投江而死 楚國百姓得知屈原投江的消息後 拼命划船去撈救 但江水滔滔 屈原已經蹤影全無 人們擔心屈原會被水中的蛟龍喫掉 就用植物的葉子包上米 使勁往江中投放 據說屈原投江的這天是農曆五月初五 於是每年的五月初五 人們用包糉子划龍舟來紀念屈原 久而久之 包糉子划龍舟的五月五日 變成了中國人一個十分隆重的傳統節日 端午節 端午節最重要的習俗就是喫糉子 古代中國人把糉子叫絞素 也就是用植物的葉子把米包裹成牛絞狀 據考證 古人常常用帶角的牛頭祭祀祖先 而像牛角一樣的絞素也是用作祭祀的供品 絞素演變成糉子後 已經完全脫離了牛角狀 長的圓的方的各式各樣 但不論什麼形狀 大多數糉子都還保留着尖尖的角 包糉子的葉子各地不同 北方一般用蘆葦葉 南方一般用若葉 若也稱焦白 很適合用來包裹東西 南方有些地方也用竹葉來包糉子的 糉葉有一個共同的特點 就是清涼風香 用這些葉子包米煮時 會有濃郁的清香味 包糉子的米一般是糯米 北方也有用大米和年黃米的 最初的糉子很簡單 糉葉裏面就是米原汁原味 後來各地區根據不同的口味 在米里添加棗 豆沙 果仁 果腐 豬肉 火腿 蛋黃等 逐漸演變成各具地方特色的風味糉子 包糉子看似簡單 要包好並不容易 糉葉摺疊得像個竹筒 米裝進去才能不漏 線捆紮得越緊 煮出來的糉子才香糯 而扎不緊的糉子 不僅不成形 還會煮不熟 在紫閨地區 捆糉子的線和別處的不太一樣 是用五種彩色的線纏在一起的 叫做五色線 或五色絲 據說這種五色絲線是龍的化身 不僅用來包糉子 還可以紮在胳膊手腕上 或佩戴在衣服上 具有辟邪起伏的作用 端午節另一項最爲熱鬧的民俗活動 就是賽龍舟 賽龍舟又稱龍舟淨渡 在中國已有數千年的歷史了 而紫閨的賽龍舟 是從一個莊嚴的儀式開始的 人們先是到岸上的屈原祠堂祭拜 然後乘龍舟來到江中 投船的人將包好的糉子投進江中 以招屈原的魂魄來保佑紫閨的人們 另外的十多隻龍舟 跟隨着投船沿江邊緩緩行進 據說當年屈原死後 紫閨的人們就是用舟船 送屈原的靈魂歸葬的 這個神聖的儀式延續了上千年 通上啊這個谷底啊 這個好啊風啊光啊 秋啊 壯志啊這個威籌啊 這個神啊先的死啊 活的呀這個靈魂啊 就這個舟啊 祭祀活動之後 就開始扣人心絃的賽龍舟了 龍舟進度的風俗廣泛流行於 中國長江中下游和西南少數民族地區 雖然各地的賽龍舟 未必都與屈原有關 但農曆五月正是江河滿水期 適合舟騎航行 賽龍舟大多在端午節進行 因此龍舟進度 也就成爲南方水鄉過端午節 最隆重的慶典了 這個川市的這個風啊 我們故鄉啊這個人民啊 我們淮雅的那裏啊 四鄰八鄉的人們 早早就把賽場兩岸擠得水泄不通 各路龍舟也從四面八方彙集 龍舟的頭上都安裝有各式各樣的木雕龍頭 有金龍 黃龍 白龍 烏龍等 色彩絢麗 形態各異 每條龍舟上除了有十九對劃手 還有四個人分別負責領耗子 打旗 打鼓和掌舵 隨着鑼鼓聲和耗子聲 劃手們擺動臂膀 龍舟猶如離弦之箭 出山之鼓 奮勇爭先 從岸邊眺望 各色龍舟在江面上劃出一道道 富有動感的水線 十分壯觀 是流傳在民間的諺語 意思是清明節的時候插柳枝 端午節的時候插艾草 每逢端午節 家家戶戶都要採摘艾草或者昌蒲 懸掛在門楣上 又稱艾蒿 它的莖和葉都含有揮發性芳香油 所產生的奇特香味 可驅趕蚊蠅蟲蟻 淨化空氣 它還是一種中草藥 有理氣血 暖子宮 祛寒溼的功能 昌蒲是多年生水生草本植物 它的葉片也含有揮發性芳香油 是提神通橋殺蟲滅菌的藥物 可見插艾和昌蒲是有一定防病作用的 中國古代有一種說法 五月是毒月 五日是惡日 古代中國人認爲 五月五日的端午節不吉利 事實上這並不是迷信的說法 端午是夏季的開端 盛夏正是各種病毒肆虐 疾病多發的季節 這裏的毒是病毒的毒 惡是兇惡的惡 因此人們在這一天 要灑掃庭院掛艾枝 旋昌蒲 去着廚府殺菌防病 而端午節也是自古相傳的衛生節 中國人的浪漫氣質 往往表現在對待邪惡的事物上 本來是驅趕害人的怪獸年 卻演繹成最紅火和最喜慶的春節 本來是去除病毒極惡的藥袋 卻被巧手的婦女 縫製成了美麗的香囊 香包 而繡香包 戴香囊 繡香囊也是端午節 一個饒有趣味的習俗 用絲線把彩色的布 縫製成葫蘆 動物 花卉 等形狀的小布袋 上面繡滿紋飾 布袋裏裝上稀罕的 磅粉 驅邪的靈符 蜜蟲的愛意 廚師的雄黃 使它們既有精神上的辟邪作用 也有實際上的驅害功能 姑娘們會在端午節 將精心繡制的香囊 送給意中人 而哪個小夥子戴的香囊 特別精美 就會引來羨慕的目光 那是對未婚妻 心靈手巧的讚許 母親們 則將五顏六色的香囊 系在孩子胸前 以保佑孩子消病消災 平安健康 如今 越來越精緻的香囊 香包 已成爲端午節 特有的民間工藝品了 端午節還有驅五毒的習俗 所謂五毒是指 蠍 蛇 蜈蚣 壁虎 蟬雛 其實 壁虎是沒有毒的 要把壁虎歸到五毒裏 或許是因爲它的模樣醜陋 讓人感到恐懼 與對待惡獸黏一樣 中國人把令他們恐懼的五毒 繪製在衣服上 被褥上 傢俱上 大概是以毒攻毒吧 這些並不美麗的形象 經過中國人的心理轉換 在這個熱情的初夏 婦女們繡着香包 小夥們划着龍舟 孩子們喫着糉子 所有這些都讓端午節 充滿了生命的色彩 如果用現代觀念 審讀那些古老的風俗 我們會發現 在中國傳統節日中 端午節是最富有人文精神的 爲了紀念冤死的屈原 而舉行的龍舟靜渡 表達了對死者的深切緬懷 而懸艾草 插倉庫等習俗 反映了人們 對於生存狀況的高度關注 正是這種兼顧生死的人文關懷 使端午節充滿了 人性的溫情與浪漫 優優獨播劇場——YoYo Television Series Exclusive