ตำนาน ข้าวซอยเชียงใหม่ ข้าวซอยมาจากไหน ? I ประวัติศาสตร์นอกตำรา EP.45
ข้าวซอย เป็นอาหารอีกจานที่เป็นเสมือนสัญลักษณ์ของคนเหนือ ข้าวซอยเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของการรับเอาวัฒนธรรมธรรมต่างถิ่นที่หลั่งไหลมาสู่ดินแดนล้านนา และผสมผสานกับรสนิยมการกินของคนพื้นถิ่น จนกลายเป็นอาหารที่มีอัตลักษณ์ของตนเอง
#ข้าวซอยเชียงใหม่ #ชุมชนบ้านฮ่อ #ข้าวซอยเนื้อ #ประวัติศาสตร์นอกตำรา
ขอขอบคุณข้อมูลประวัติข้าวซอย โดยภูรินทร์ เทพเทพินทร์
ติดต่อรายการ email: [email protected]