【低糖質】混ぜるだけ！生クリームやバターを使わない、簡単チョコレートケーキの作り方【小麦粉なしガトーショコラ】

提供：サラヤ株式会社

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┃ memo ┃

今回は、生クリームやバターを使わず、豆腐を入れてしっとり・ほろほろのガトーショコラを作りました。

めちゃくちゃ濃厚で一切れで大満足です。粉糖に使ったラカントホワイトは、ミキサーにかけて粉末状にしたものを保存容器に入れてストックしています。めちゃ便利なのでぜひ!(^^)!

┃ 今回使った材料たち ┃

高カカオ(72%)チョコ 100g
牛乳 50g
卵 2個
ラカントS 45g
絹ごし豆腐 100g
微粉おからパウダー 3g(入れなくても大丈夫です)
ラカントホワイト(仕上げに。なければ粉糖)

┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃

上記量全部で、約844kcal P32g F57.6g C50.3g(糖質36.7g)
1切れあたり(1/6) 約140kcal P5.3g F9.6g C8.3g(糖質6.1g)

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカントS
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ふっ素加工デコレーションケーキ焼型15㎝
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【 業務用 】 サラヤ ラカント ホワイト 1kg
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┃ ごあいさつ ┃

ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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