【10分弁当】冷めても美味しい！胸肉チキンカツのお弁当〜包丁もまな板もいらない〜(381)
#10分弁当 #bento #弁当
⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
調理 0:00
お弁当の詰め方 6:42
おまけ 10:27
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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冷めても美味しい胸肉チキンカツ弁当〜包丁もまな板もいらない【 10分弁当 】 【 bento 】(381)
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の３品
❶冷めても美味しい！胸肉チキンカツ
❷ブロッコリーのおひたし
❸目玉焼き
ー必要な道具ー
キッチンバサミ
テフロン加工フライパン(小)
スライサー
おろし金
耐熱容器 ３つ(レンジ対応1つ、トースター対応2つ)
計量スプーン
箸（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン （できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
ラップ
9号アルミカップ 2枚
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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(2021年9月下旬よりこちらに変更、以前のものは廃盤になりました)
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◉根菜用縦型ピーラー（タマネギを切っているピーラー）
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※ブログに詳細記載
https://akarispmt.com/tategatapi-ra-syoukai/301/
◉すりおろし金
ブログに詳細記載
https://akarispmt.com/grater/5834/
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📝詳しい作り方(ブログ)
https://akarispmt.com/chicken-cutlet-bento/7234/
ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶冷めても美味しい胸肉チキンカツ
鶏むね肉 70g
サラダ油(できればオリーブオイル) 小1〜
こしょう 適量
★
パン粉(細かめ) 大２〜
粉チーズ 小２くらい
ニンニク
サラダ油(できればオリーブオイル) 小1
★★
マッシュルーム １こ
生バジル
オリーブオイル(サラダ油) ちょっと
ケチャップ 大1/2〜
ニンニク
※胸肉は、ラップで包んで瓶でドンドン叩いて薄くのばす！これがとても重要！
※パン粉は油でつける感じです。ただ、パン粉は細かいものを使ったほうがやりやすいです。普通のしかない場合は、ポリ袋とかにいれてモミモミして砕くと良い。
※少量の油でもしっかりパリッと焼けるように、皮面を焼く時、ギューッと押したのち、重しをのせること。肉の焼き縮みを防せぎ、キレイに揚げ焼きに出きる。ガラスボウルやiwakiのガラスタッパーとかがオススメ。
※★★に加えるオイルは少量で、マッシュルームにまぶすこと。たくさん加えると、トースターの中でものすごくはねます。
※オイルはできたらオリーブオイルを使ってください！グレープシードとかでもいいかな？
※★には本当は刻んだハーブを入れるのです。余力があればぜひ！生パセリやバジルがおすすめ。
❷ブロッコリーのおひたし
冷凍ブロッコリー ４〜５個
サラダ油 ちょっと
★
めんつゆ（2倍濃縮） 大1/2
みりん 小1
水 大1/2
ショウガ
※冷凍ブロッコリーはいきなりトースターで焼くと時間がかるので、一度レンジで解凍する。
❸目玉焼き
卵 1個
ほりにし（スパイスミックスソルト） 適量
サラダ油 適量
※卵には、卵黄と卵白に切り込みを必ず入れてください。
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【10Min Bento】~Breast chicken cutlet Bento~No kitchen knife or cutting board needed!
-Ingredients- (for one person)
Tube type ginger and garlic are OK
❶ Breast chicken cutlet
Chicken breast 70g
Salad oil (preferably olive oil) 1 teaspoon ~
★
Bread crumbs about 2 tablespoons
About 2 teaspoons of grated cheese
garlic
1 teaspoon of salad oil (preferably olive oil)
★★
1 mushroom
Raw basil
Olive oil (salad oil) a little
garlic
* Wrap the breast meat in a wrap and tap it with a jar to spread it thinly! This is very important!
* When grilling the skin of chicken, press it tightly and then put a weight on it so that it can be grilled crisply even with a small amount of oil. Prevents the meat from shrinking and can be fried cleanly. A glass bowl is recommended for the weight.
* Add a small amount of oil to ★★ and sprinkle on mushrooms. If you add a lot of oil, it will scatter in the toaster.
* In fact, chopped herbs are put in ★. If you can afford it, please! I recommend adding raw parsley or basil.
❷ Broccoli with Mentsuyu
Frozen broccoli 4-5 pieces
Salad oil a little
★
Mentsuyu (double concentrated) 1/2 tablespoon
Mirin 1 teaspoon
1/2 tablespoon of water
Ginger
* It takes time to bake frozen broccoli in a toaster as it is, so thaw it once in the microwave.
❸ Fried egg
1 egg
Appropriate amount of spice mix salt
Appropriate amount of salad oil
* Be sure to make cuts in the yolk and white of the egg.
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
Hello Good-by 提供：yuhei komatsu
https://dova-s.jp/bgm/download16763.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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