冷めても美味しい！鶏胸肉のタレカツ風チキンカツのお弁当〜【10分弁当】包丁もまな板もいらない 【 bento 】(387)
#10分弁当 #bento #弁当
⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
調理開始 0:00
卵とじ 00:33
鶏肉のばす 01:45
タレ 05:11
小松菜 05:40
お弁当詰め方 06:22
おまけ 10:06
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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冷めても美味しい！鶏胸肉のおかず☆タレカツ風チキンカツのお弁当〜包丁もまな板もいらない【 10分弁当 】 【 bento 】(387)
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の3品
❶タレカツ風チキンカツ
❷小松菜とカニカマのナムル
❸たらこと椎茸のたまごとじ
ー必要な道具ー
キッチンバサミ
テフロン加工フライパン(小)
スライサー
耐熱容器 ３つ(レンジ対応２つ、トースター対応１つ)
計量スプーン
箸（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン （できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
ラップ
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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◉オレンジの計量スプーン
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(2021年9月下旬よりこちらに変更、以前のものは廃盤になりました)
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◉根菜用縦型ピーラー（タマネギを切っているピーラー）
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※ブログに詳細記載
https://akarispmt.com/tategatapi-ra-syoukai/301/
◉すりおろし金
ブログに詳細記載
https://akarispmt.com/grater/5834/
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📝詳しい作り方(ブログ)
https://akarispmt.com/chicken-cutlet-pickled-in-japanese-style-soup-bento/7759/
ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶タレカツ風チキンカツ
★
鶏胸肉 70g
小麦粉 適量
卵液 約小1
パン粉 適量
サラダ油 大1〜
★★
顆粒だしの素 約小1/４
砂糖 小1/2
みりん 小1
醤油 小1
水 大1
☆お弁当に海苔弁で詰めるとき
海苔 適量
※鶏胸肉はラップで挟んで、瓶や綿棒で２倍以上の薄さに広げる。そうすると、加熱しても柔らかく仕上がるし、薄いので少ない油でも火を通す事ができる。
※You Tube動画では★★の内、砂糖を入れるのを忘れています。砂糖なしでも美味しいのですが、あったほうがより味がしっかりしていた…気がします。(´・ω・`)
※★★をレンジ加熱するときは、みりんのアルコールをとばすためフタはしない。
❷小松菜とカニカマのナムル
小松菜 １株（約40g）
カニカマ 15g（１〜２本）
★
塩 ちょっと
ニンニク(チューブ)
ごま油 小1/2〜１
※カニカマはトースターで少し焼くと香ばしくなって美味しいかな？と思いますが、レンジで加熱でも全然構いません。
※ニンニクはなくてもいいかも。
❸たらこと椎茸の卵とじ
★
卵 1個（小１は❶で使用）
絹豆腐 大1（約20g）
椎茸 1本
たらこ 約10g（小1〜1.5）
長ネギ 10往復スライス
醤油 ほんの少し
※絹豆腐は水切りしないで使う。なめらかになるまで、シリコンべらやミニ泡立て器で混ぜる。
※たらこは塊のほうが美味しいかと思ってちゃんとあえてほぐしていないが、お好みで全部ほぐしてくもいい。
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【10Min Bento】~ Chicken cutlet pickled in Japanese-style soup Bento~No kitchen knife or cutting board needed!
-Ingredients- (for one person)
Tube type ginger and garlic are OK
❶ Chicken cutlet pickled in Japanese-style soup
★
Chicken breast 70g
Appropriate amount of flour
Egg liquid about 1 teaspoon
Bread crumbs appropriate amount
1 tablespoon of salad oil
★★
Granule dashi stock about 1/4 teaspoon
1/2 teaspoon sugar
Mirin 1 teaspoon
1 teaspoon of soy sauce
1 tablespoon of water
☆ When packing in a lunch box
Nori seaweed
* Put chicken breast in a wrap and spread it with a jar or rolling pin to make it more than twice as thin. Then, it is soft even when heated, and because it is thin, it can be cooked with a small amount of oil.
* In the You Tube video, I forgot to add sugar in the ★★. It's delicious without sugar, but it tasted better with it ... I think. (´ ・ ω ・ `)
* When heating the ★★ in the microwave, do not cover it to remove the alcohol from mirin.
❷ Komatsuna and crab stick namul
Komatsuna (Japanese mastered spinach) 1 share (about 40g)
Crab stick 15g (1-2 bottles)
★
A little salt
Garlic (tube)
Sesame oil 1/2 to 1 teaspoon
* Is crab stick delicious when baked in a toaster for a while? I think, but it doesn't matter if you heat it in the microwave.
* Maybe you don't have to have garlic.
❸ cod roe and shiitake mushroom eggs
★
1 egg (1 teaspoon used in ❶)
Silk tofu 1 tablespoon (about 20 g)
1 shiitake mushroom
cod roe about 10g (small 1-1.5)
Japanese leek 10 round trip slices
Just a little soy sauce
* Use silk tofu without draining. Mix with a silicone spatula or mini whisk until smooth.
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
オレンジ色の青春(学園編)的なBGM 提供：鷹尾まさき
https://dova-s.jp/bgm/download16888.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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