【健康】柳葉刀：“飲食殺手”並非油和糖！致死率前三的吃法快改|健康生活 #| #文化歷史 #| #人際關係 #|

一，首先，如果不好好吃饭，对人的健康会有多大影响？《柳叶刀》一篇论文给出的答案是：会死。

根据《柳叶刀》发布的全球饮食领域首个大规模重磅研究中的数据显示：2017年，全球有五分之一的人，大约1100万人因不良饮食问题而死亡。其中，我国的饮食问题更为严重。中国因饮食结构导致的心血管疾病和癌症死亡率，位居全球20大国的首位！

到底是哪些饮食问题，导致中国的死亡率这么高？该项研究发现，在15项不良饮食习惯中，致死率最高的三种饮食方式分别是：高钠饮食、全谷物摄入不足和水果摄入不足。平时大家最为忌讳的高油高糖饮食，反而不是最强的“饮食杀手。”

此外，中国研究团队曾发表在《柳叶刀-糖尿病与内分泌》的一项研究显示，过去30年（1982-2012），导致中国心血管疾病成因的饮食方式排名前三是：高钠摄入、水果摄入缺乏、海洋型omega-3脂肪酸摄入缺乏，其中，有两种不良饮食习惯与柳叶刀的调查相吻合。

对于这些不良的饮食习惯，我们一定要加以改正。