小麦粉無しでも超ふわっふわ！混ぜてチンするだけ。オートミールのチョコ蒸しパン

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓

┃ memo ┃

オートミールでチョコレート蒸しパンを作りました。今回は粉砕ありのレシピで、以前作ったもちもち系蒸しパンとは別タイプのものになります。

▼粉砕なし！オートミールだけなのにモチモチ！超簡単オートミール蒸しパン
https://youtu.be/h_PmGzCcf8g

せっかくなら違う食感で、ふわっふわにしたい！と思い作ってみました。おから蒸しパンやオートミール蒸しパンを作る際、実は水分量が多すぎるのではないか？と思って減らしてみたところ、モコモコっと膨らむ感じの蒸しパンになりました。(通常、べちゃっと溢れる感じが多いですよね)

ただ、水分を減らした反動でパサパサ感が強くなってしまったので、はちみつを多めに、油を少し追加してみたところ、ふわっふわでしっとりして、見違えるような美味しさになりました。

ココアの量はちょいビターという感じですが、この分量も込みで水分を調整しているので、完成してから甘さ調整するほうが良いかな？と思います。蒸しパンというよりはチョコレートケーキのような雰囲気になっています。

┃ 今回使った材料たち(2人前) ┃

オートミール 50g
ココアパウダー 10g
卵 1個
はちみつ 20g
甘味料(ラカント使用) 15g
何かしらの油 6g(大さじ1/2)
低脂肪乳(豆乳やアーモンドミルクでも可) 20g
ベーキングパウダー 3g
(チョコチップなど、お好みで)

┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃

上記量全部で、約435kcal P16.8g F17.4g C56.8g(糖質49.8g)
1人前あたり、約217kcal P8.4g F8.7g C28.4g(糖質24.9g)

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカントホワイト
https://amzn.to/3x9hgcV

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ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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