京都の行列店!人気うどん屋の朝に密着 山元麺蔵 - Japanese Udon  - Japanese Street Food - 우동 乌冬面[京都グルメ]

京都の行列店!人気うどん屋の朝に密着 山元麺蔵 - Japanese Udon - Japanese Street Food - 우동 乌冬面[京都グルメ]

85 回視聴·2023/04/04  #bmpcc4k #food #Udon

うどん好きなら誰もが知る、京都を代表するうどんの名店[山元麺蔵]
店主の山元克之さんは祖母がかつてうどん屋を営んだ場所で、2006年に店を構えた。
そんな山元さんの朝の仕込みに密着。

牛と土ゴボウのつけ麺は、コシのあるモチモチとした太麺の食感を存分に楽しめる一品。
大きなお揚げにたっぷりダシが染み込むきつねうどんは細麺で、
つるりとした口当たりが心地よい。
肉味噌うどんは、ピリ辛の肉味噌がアクセントとなりクセになる味。
どれも麺の歯応えやダシの力強い風味が印象的で、一度食べたら忘れられない味わいだ。


- 値段 -
牛と土ゴボウのおうどん 1,050円
きつねうどん 800円
けいらんうどん 850円
肉味噌うどん 850円

- 位置 -
https://goo.gl/maps/GenfbyBeayYTo4r69
〒606-8334  京都府京都市左京区岡崎南御所町34

- WEBサイト -
https://yamamotomenzou.com/top.php

A famous udon restaurant that everyone who likes udon knows [Yamamoto Menzo]
The texture of the noodles and the strong flavor of the dashi stock are impressive, and once you try it, you will never forget it.
Don't miss it when you come to Kyoto!

- Price -
Beef and burdock udon : JPY1,050 (USD7.67)
Kitsune udon : JPY800 (USD5.84)
Chicken egg udon : JPY850 (USD6.21)
Meat miso udon : JPY850 (USD6.21)

- Map -
https://goo.gl/maps/GenfbyBeayYTo4r69
(Kyoto,Japan)

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