Kara dut reçeli

1 kg kara dut
700gr şeker (dutun tatlılık oranına göre değişir)
1 çay kaşıgı limon tuzu


(Ben sekiz kg karaduta 4 kg seker kullandim)

saplarını çıkartığınız dutlara şeker ilave edip karıştırın.
ocaga orta ateşte kaynamaya bırakın
kaynayınca blendırdan 3,4 dakika geçirin
çekirdeklerini ayırın
ara ara karışırın (karıştırdıkça çekirdekler yüzüne çıkacak ayırmaya devam edin)
30 dakika sonra limontuzunu atın,15 dakika sonra kapatın.

şahane dut reçeliniz hazır.

güvenle yapın .


önemli notlar.

dut çabuk bozulur bu nedenle hemen reçel yapımına başlayın.ben birgün sonra yaptım bozulmamıştı.

dut zaten şekerlidir çok şeker kullanmayın