AL20集:貴州偏僻山區的古老習俗,攔門酒是真的不好過!長桌宴和板凳舞,刷新了阿龍對苗族的認知「Eng Sub」

探索贵州
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25 次觀看·2023年3月5日
AL20集:貴州偏僻山區的古老習俗,攔門酒是真的不好過!長桌宴和板凳舞,刷新了阿龍對苗族的認知「Eng Sub」
待會有這個南門酒發生了
然後一回要來的是我堂姐
這是我堂哥家
堂哥家
對你們這邊已經殺了豬了
對今早上已經殺好了
來吧
跟我們一起喫點吧
好的好的
這是剛剛殺的豬
謝謝謝謝
好的謝謝
我就直接拿這個就可以了
旁邊那個是豬粉腸
小楊哥呢
剛剛是叫我過來的是參與他們這個有點算是喜事吧
就是說他的堂姐要帶小孩回來了
他的小孩剛滿月還沒有回過來
是第一次
然後這邊的就已經殺豬起宴了
他們剛殺了這個豬呢
煲了這個豬泡湯特別的鮮美
我剛剛已經嘗過了
真的是很好喫
就是他的豬肉是沒有經過冷凍運輸
這些過程的
這些剛殺了就直接起鍋
這邊還在剁這個豬肉啊
這豬肉很多
這個豬肉待會煮熟了
他們說是拿來做回鍋肉的
待會中午還要再喫一頓
這只是簡餐
他們現在已經換上了當地的這個特色的服裝
待會呢
要出去擺這個蘭門酒
這邊已經擺起了蘭門酒
現在去看一下桌子上面都擺滿了這個碗碗裏邊的應該就是酒了
上面這裏還在弄着
你好
我可以拍攝嗎
可以拍嗎
可以可以
爲什麼是篩錢不是篩酒啊
有幾種
哦
有幾種
那個花色也有
那個紙大色也有
那個膠也有
就是各種東西里面都有
看運氣
好開心啊
我一直以爲蘭門酒是全部都是酒的
沒想到裏面還有各種東西
就是看運氣了
看他那個人一拿到這個碗裏面能夠抽到什麼
抽到花色就喫花生
抽到酒就喝酒
當然了
除了米酒花生大蒜
還有讓客人又愛又恨的東西
五塊巨大的肥豬肉
如果你有幸揭開了這個碗蓋
那麼沒喫完
你可進不了門哦
拿到那個碗是肥豬肉全部要喫完啊
哇
好殘忍哦
哇
這上邊還有啊
這麼多
他們搞十二道去嘛
我們只搞三道而已
看個人情況
你們就搞三道就可以了
想弄多少弄多少
蘭門酒是貴州前東南苗族村寨的一種古老習俗
也是苗族村寨最爲盛行和最有特色的飲賓方式
蘭門酒表達的是苗家人的心誠和敬意
就像酒一樣濃烈
也像山泉一樣清純
一般情況下是三道蘭門酒的
而最高的則爲十二道
客人喝的越多
主人家心裏則是越是高興
剛剛小楊哥他說我的運氣真好
每天來到這裏的都有不同的收穫
第一天是喫到了他們那個季橋節的餐
然後呢
第二天又有看到他們的這個蝌蚪抓蝌蚪
然後蝌蚪火鍋
然後今天又遇到他們這個蘭門酒有這個喜事
所以說來到這邊的運氣特別好
這邊有這個好事都是很多人一起來幫忙
對的切菜做飯
現在在這裏的全部都是我本家人
本家的對
我現在把這個威酒也拿過去跟他們一起分享
這邊的村民都是忙活了一個早上了
又是殺豬又是殺雞
現在好不容易閒下來
在這裏坐一會
在烏冬苗寨這邊能感覺到特別重的煙火氣息
就是農家生活
因爲這邊的都是燒柴火來煮這個大鍋菜
有很多親戚的朋友都會過來一起協作
就是幫忙做菜啊
幫忙搞這些蘭門酒啊
等等就感覺到這邊的人情味也是特別特別的重
所以說特別喜歡走這些鄉村
感覺能夠體會到不一樣的人文風情
而且都是很淳樸的那種
你們這邊還養了蜂蜜啊
現在花開了正好嘛
對現在都是春季花開的時候
所以那個蜜蜂特別的活躍
你看樹上都在掉花瓣下來了
剛剛他們那個村民告訴我呢
現在正是開花的好時間
因爲春天到了
所以說村裏面很多開了這個紅色的花白色的花
但是呢
這個花期很短
就是一下子馬上這個花就全部掉光了
然後就是到了夏天一個村子都變成綠油油的
所以說現在是一片美好的景象
然後到了夏天的時候又是不一樣的景象了
來了來了來了來了
準備欄門酒
這邊欄門酒都站好了
親朋好友拿着禮物排隊挑戰欄門酒
一邊喝欄門酒的時候
一邊和許久未見的親戚嘮嗑家常
他們或是開懷大笑
或是痛快喝酒
毫不吝嗇的展示出了他們熱情
浩克爽快的苗族風情
喝酒前也有的人會把前面三口酒撒在地上
以表示對祖先的尊重和崇拜
我也要喝啊
好吧
好
謝謝
你也辛苦了啊
你們辛苦了
沒想到我還是逃不過欄門酒的一碗
剛剛已經幹了
現在在準備把炒好的菜
還有煮好的雞肉都剁好
然後一起端到桌子上去
他們這邊已經分了好幾桌了
人特別的多
特別的熱鬧
現在已經開始端菜了
說到苗寨的飲食
不得不提到長桌宴
長桌宴是苗寨最爲隆重的苗族宴席
已有幾千年的歷史了
號稱爲千年不散的宴席
長桌宴的規模也是大小不定的
小的長桌宴一般在家中就可以舉行了
大的長桌宴呢
則需要到街上舉行
主人坐在左邊
客人坐在右邊
主客相對
對酒高歌
每一個人都會輪流拿着酒盆
請每一個人喝酒
當然了
我也沒能逃過
我也要喝嗎
喝一點啊
好了
可以了
兩個
我們這邊喝兩個
好來可以了
這個是酒瓶是吧
酒壺
這個是毛巾
這些毛巾
這個是圍裙
這個是要送客的是吧
送給客人的
每一個客人來
他走的時候就帶一個
對
大碗喝酒
大碗喫菜
苗族人絕對是發自內心的開心
在長桌宴上盡情唱吟
歡歌笑語
幾十個人一起高歌舉杯
這樣的場面讓我十分的難忘
飯後繼續喝酒
以酒作樂
喝酒的方式由大家決定的
或者交杯
或者猜拳
或者唱酒歌
你唱了我唱
你喝了我喝
一直喝到黃昏時刻
客人離去
主人也會在客人的額頭和臉上畫上顏色
除了祝福之外
也表示他們在這裏玩得開心
喫得愉快
代表着主人家熱情好客
客人臨走前會接過主人提前準備好的回禮
毛巾
衣物
雞蛋
糯米全都綁在一根布上
在客人準備離去的時候
掛在他們的身上
喝酒喝了一天
各位姐姐阿姨
苗族板凳舞是苗族婦女酒後即興表演的一種舞蹈
主要流行於前東南州的苗族村寨
這是苗族人慶祝喜事的舞蹈
動作力度都比較大
既粗獷又豪放
表現了苗家人熱情爽朗的性格
等一下
這個客人必須得收下是吧
是啊
客人必須把這個來
但是我用不上
不能還給你們啊
糯米飯
糖是你的
雞蛋是你的
謝謝你們的禮物啊
好的好的
謝謝你們送送客的時候就要跳舞
送客舞
邊跳舞邊唱歌
謝謝你還給媽媽紅包哦
不客氣
感謝你們啊
謝謝你啊
也謝謝你們
一路順風啊
回去
即使到了最後的最後
客人想離開也沒有那麼容易
幹了一碗
還有一碗
唱了一首
還有一首
他們這個長桌宴真的太熱鬧了
聊天
唱歌
喝酒一直到晚上
然後喫晚餐
喫完之後送客人送客人的時候還要不停的跳舞
不停的喝酒
不停的唱歌
今天特別的幸運
就是又能夠參加他們的好事
見到這個滿月的小孩子
然後喫到了他們的長桌宴
反正很感激這裏的所有的每一個村民吧
就是他們的善良淳樸
讓我能夠有幸參與到他們之中的這個好事
他們不停的喝酒跳舞
爽朗的笑聲真的是感染了我
也是把快樂傳遞到了我這裏
所以說跟他們相處在一起真的是特別的開心
OK以上就是今天的全部內容了
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