【中國四川】神祕古蜀文明 世界第九大奇蹟的三星堆遺址｜廖科溢《 #發現北緯30度》｜第二季EP5（上）@asiatravel-tv

這是一條看不見的緯度線 它穿越了四大文明古國 到線上神祕事件頻傳 2015年 我們踏上了探險的旅程 距今約四千年前 蜀王蟾蟲在米江上游 建立了偉大的古蜀王國 他們在四川本地創造出 令後續讚嘆的古老文明 造型詭異的縱木面具 高達四米的通天神樹 然而在兩千年前 這個神祕的族羣卻突然消失 除了令人震撼 也留下了無數的謎團 巧合的是 這裡也是北緯三十度 化晶的區域 我們循著線索 來到了四川北部 今天可以就要為大家解開 被列為世界第九大奇蹟的 三星堆之謎 在四川成都平原 都江堰的自流灌溉區 這有一個默默無名的小地方 過去被稱為是洛縣 也稱為洛城 後來也叫做漢州 在國民政府成立之後 這地方被改名為廣漢縣 在1929年的時候 有一個村民他叫燕稻城 他那個時候拿著鋤頭 要在自家附近的一塊空地上 想要挖出一個溝渠 結果就這樣子 挖著挖著 就挖出了一個大洞 仔細一瞧 他看到的是一個 長方形的一個坑道 而且裡面堆滿了 很多年代久遠的工藝品 埋藏幾十個世紀的古蜀文明 就這樣被挖掘了出來 而這就是現在 我們稱為是世界第九大奇蹟的 三星堆遺址被發現的經過 三星堆地名的由來 就是因為遺址區內 有三個自古以來 就神祕相連的黃土堆 廣漢村民燕稻城 石破天驚的一廚 挖出了地底的古老文明 之後的數十年 考古團隊陸續在這裡 發現了許多不可思議的珍貴文物 而這些出土的文物 不僅讓三星堆聲名大噪 也讓充滿謎團的北緯三十度線 再添加了幾分神祕的色彩 我們現在已經來到了 三星堆博物館的一號展館 看看這個地圖 我就知道整個三星堆遺址 規模真的很大 那像我們現在 應該是在第一展館對不對 對 我們在遺址的東北角上 整個遺址的保護區域 現在是可以達到12平方公里 就是目前為止 我們四川境內 發現最大一個考古了 這個12平方公里遺址 最早的年代 可以追溯到史前 就是大約在五千年左右的時候 就已經有人類 在這塊土地上活動了 只是這段歷史非常遺憾 它暫時沒有古代文獻資料記載過 所以學術上 總會給你留下一些猜想 留下一些疑惑 比如說什麼天外來客的說法 外來民族的文化 都有可能 從三星堆遺址 橫空出去的千餘件大小文物 不僅有著精妙絕倫的工藝 內涵更是神祕莫測 也因此掀起了考古界 學術界 新一輪對古蜀國 歷史文明的探索 這個是今天我們看到 金器當中的一件重器 是三星堆博物館的一件國寶 金杖 這支金杖是目前為止 我們中國夏商周考古史上 體量最大的一件金器 長約一米四二 重約四百六十克 將近一斤的黃金 它是用金箔包了一個木頭 因為幾千年以後 這個木頭早就炭化了 現在我們發現它的時候 裡面有炭化的木渣 所以認為它是一支杖 但是用黃金做這支杖 當時有可能不是作為館杖來用 學術上一致認為 有可能是作為權力的象徵 權杖 就像埃及法老拿的法杖一樣的 在這支杖的上方 它的右端有魚 有鳥 有人物的圖案 關於這個文飾 學術上的觀點比較多 一個是會提及到 和我們古史傳說當中 第三代蜀王漁夫 就是說這是漁府王的一些圖文解釋 甚至也有學者是這麼說的 魚是能夠在水裡邊遊 鳥能夠在天上飛 這支杖其實是能夠貫穿天地 能夠溝通人神的 也許這支杖它不僅是王杖 還有可能是拿在手裡邊 能夠使好法力的一支法杖 除了金杖之外 博物館裡的其他寶物 也都擁有著同樣精彩的故事 這個是目前為止 全世界出土體量最高的一件 我們學術上一般稱它叫通天神樹 現在它的整個高度是三米九六 將近四米 然後有主蓋 上面有鳥 有垂落下來的果實 傳說當時鳥飛在天上 飛著太陽完成東昇西落 所以在中國古代神話傳說當中 鳥都有象徵著太陽 所謂的太陽神鳥 中國有句成語是 金烏西墜玉兔東昇 中國人用玉兔來表現的是月亮 鳥象徵太陽 太陽鳥 它的工藝成熟 您仔細看它中間的地方 就像我們今天套水果一樣的 一節一節的組裝 甚至還有插接 卯接的痕跡 能夠反映出當時很高的鑄造水平 其次就是它的藝術創作美感 不對稱 完全是出了有致的渾然一體 有它自己的藝術美感 所以這件文物能夠堪稱是一件 曠世神品 博物館的鎮館之寶 非常值得您看到的一件青銅文物 三星堆其規模之大 出土文物數量之多 種類之豐富 不但為巴蜀文化遺存中所僅見 時至今日仍有大量西式珍寶 仍埋藏在三星堆中未見天日 每出土一樣古物 總能帶來許多的爭論 也引起更多的謎團 我們現在已經來到了 三星堆博物館的第二號展館 青銅漆的一個專館 像您現在看的這件文物 是三星堆非常有代表性的青銅面具 我們稱它叫青銅縱目面具 當地老百姓都俗稱它叫 千里眼順風耳 您看它眼睛 很多朋友可能對這雙眼睛特別感興趣 都總在問我們為什麼誇張到如此的 讓人無法接受 這造型太怪了 這個形象到底代表的是什麼 所以在這個地方 關於三星堆有眼睛崇拜的說法 有學者認為這是印證了一個傳說 在古史傳說當中 蜀國有幾代蜀王 第一代蜀王蠶蟲 說他眼睛有個特點 齊目縱始稱王 也就是說目縱的意思 就是眼睛往前面凸的意思 所以他們認為這個造型 眼睛凸出來 可能印證了傳說當中的目縱 是和傳說當中蜀王蠶蟲有關係 體現出的祖先崇拜 而在這個地方 很多朋友也在問我們 就這個形象可能還有其他的寓意吧 其實對於我們來說 有一個理解是這樣子的 您看他鼻子 有學者認為像鷹的尾部 耳朵 您會不會覺得像鳥的翅膀 或者是獸的耳朵 這個形象有可能 並不是單純的人的樣子 而是人和動物 人和自然 人和神的形象 這體現了一個 中國比較傳統的理念 天人合一 人神互通的形象 是古蜀人他們心目當中的祖先神 是能夠高瞻遠矚 坐母千里 什麼都看到 什麼都聽得到 無論是千里眼 還是順風耳 關於蟾蟲所擁有的特異功能 都僅僅只是傳說 而這怪異的大型面具 所代表的真正含義 或許需要更多的時間來考證 接著我們看到的就是 我們三星堆博物館的 又一件鎮館之寶 青銅大立人像 它是目前為止全世界出土 體型最大最完整的 全身站立人像 整個通高2米62 這個雕塑 您看它整個穿著打扮 是非常的講究的 頭戴高官 上面的紋飾 像我們今天刺繡繡上去了一樣 您仔細看一下 有鳥紋 有龍紋這些 所以學術人員一致認為 這個形象可能是當時 古蜀國的一個最高統治者 但是最讓我們納悶的問題是什麼 身材特別苗條 他的這雙手 和身材完全不成比例 您想象一下 他手裡邊到底會拿著什麼東西呢 在這個地方 對於這個手飾說法比較多 有些朋友會想到 三星堆出土了有金杖 是不是會拿著一支金杖 但是有學者從它的兩側來看 發現它的手孔徑非常大 所以在這個地方 有認為如果拿一件器物的話 應該是一件彎的 有弧度的 所以我們想到兩個坑裡邊 發掘到了那麼多的象牙 但是從我們三星堆出土 一些小的青銅雕塑來看 它們也有著相同的手飾 有些是拿著東西的 有些沒有拿東西 所以在這個地方 這個雕塑給您留下最大的一個疑惑 就是他的這雙手 具體會拿什麼 給您留下了很多想像空間 如果一開始 你帶著疑問 來到了三星堆 相信你在離開的時候 肯定會帶走更多的疑問 那另外如果觀眾朋友跟我一樣 來到這邊 是抱持著解謎的心態 保證你在下結論的時候 肯定也會讓自己大喫一驚 有這樣的說法 說它跟著西亞 以及古埃及文化 有密切的關係 也有人認為 其實它比著兵馬俑 更非同凡響 甚至呢 有人把三星堆文化 跟著外星文化 扯上了關係 但是讓我比較好奇的是 這些偉大的古文明 包括古埃及文化 包括了瑪雅文明 它們為什麼 都在這北緯30度線上 種種的巧合 種種的疑問 都讓我對未來的旅程 是更加的嚮往 在參觀完博物館後 我們來到了距離三星堆 約30分鐘車程的連山鎮 因為在這個鎮上 有一道別的地方 喫不到的美味料理 我們現在來到了廣漢連山 那說到廣漢連山呢 Tom 其實這裡有一道美食 一定要來品嘗品嘗 對 叫做回鍋肉 對 說到回鍋肉 Tom 你在臺灣有沒有喫過 有啊 而且我覺得滿好喫的 我也挺喜歡這道菜的 那我們現在看看這個看板 後面寫著連山回鍋肉 聽說這裡有一位代師傅 他把川菜裡的回鍋肉 加以改良 他有這麼改變 這我們要喫過才知道 好 我們去品嘗品嘗 走 以麻辣鮮香 綜合於美食界的川菜 其中有一道 家喻戶曉的料理 就叫做回鍋肉 有句話是這麼說的 沒喫過回鍋肉 就別說你來過四川 由此可見回鍋肉 而經過改良的連山回鍋肉 又被很多品嘗過的饕客們 形容成回鍋肉界的大格大 最主要的原因 就是它真的很大 好 這就是四川廣漢 很有名的回鍋肉 這個我有在臺灣喫過 可是你看這麼大一片 對 在臺灣看好像就是 沒這麼大片 對 小小的 這個好像跟打雞排一樣大 好 我們現在請 在我身旁這位是戴師傅 你好 可以幫我們示範一下 教我們怎麼樣做回鍋肉這道菜 好的 可以 雖然就戴師傅個頭不大 但駕馭鍋鏟的功夫 卻一點也不馬虎 只見他純熟地 將巨無霸肉片丟入鍋中 再逼出熱油後 拌入獨門醬汁 快速拌炒 頓時肉香四溢 引人垂涎 只有在廣漢才喫得到的 湯姆跟我期待已久的回鍋肉 終於上桌了 而且剛端上來 這味道真的是香 戴師傅 可以幫我們介紹一下這道菜 大概是從什麼時候開始的 就是這道回鍋肉 連線回鍋肉 就是從1986年 我父親戴姆爾發明的 選用的是二刀鑿子 然後一份 一根豬大概就切得到 二至三份 就最多這麼多 所以特別還要選用豬 左燉的這個部分 然後我們每一片肉 也是都是有標準的 然後一片肉 生肉是二兩八至三兩二 等一下 沒問完 是嗎 對不起 好 那這樣好了 我們就邊喫邊問 好不好 好 要的 因為我其實也滿想要喫的 好好喫 好大一片 對 就是改良的部分 就是把這肉片是變大份了 為什麼要把肉弄成這麼大 之所以做這麼大 這麼長 然後就是 因為我們連線人帶人厚的 所以說然後 他就把回鍋肉改良成這麼大 所以跟做人的道理也有關 對 之前我們喫到的回鍋肉 都是比較小片一點的 其實這個剛剛這樣咬下去 確實整個口感真的是不一樣 特別有嚼勁 我們炒的回鍋肉 然後你看 我們選用的豬肉都是 必須要這麼厚的標 你看市面上好多買的豬肉 真的是很特別 那Tom 那這個桌上的菜 就把它喫光了 好 我們現在就好好來享受一下 就是詹師傅料理的回鍋肉 這道連山巨無霸回鍋肉 不僅僅是賣相奇佳 一口咬下 隨之而來的就是無法形容的滿足 喫完飯後 我們重新回到三星堆 參觀當初挖到寶藏的祭祀坑 我們現在已經來到祭祀坑了 可以的心情真的是很期待 也帶點緊張 今天在那個博物館裡面 看到很多出土文物 真的是很精采 而且我們說不定 待會兒進去看一看 說不定還可以挖到寶 然後帶回家 這樣子這不行喔 不行喔 開玩笑 什麼不行 剛剛在車上一路上 都跟我這樣講 開玩笑啦 真的是來到這裡 當然我們還是要帶著一個 就是保護這些文物的這種心態 好 可遠觀而不可斜觀 我們欣賞就好 而且這第一次呢 來看到這個考古團隊 在裡面還在那邊挖掘 那我們去看看 那現場到底長什麼樣子 欸 看喔 金杖 金杖在你下面 欸 對 那我們可以去哪邊把它挖出來 好啦 不要開玩笑了啦 其實那個金杖呢 我們看到的是贗品而已 那包括這整個坑啊 這也是個贗品 好 為什麼要這樣子呢 其實真正挖掘出這金杖的地方 挖出這個坑的地方 是在這個地底下 在三公尺深的地方 那當然呢 這個原方人員很貼心 他特地做了這個贗品 讓遊客來到這裡 可以很清楚的知道說 原來當初這些珍品被發現的時候 它擺放的位置是怎麼樣 以及它的狀態是怎麼樣子的 雖然我們在下面看的東西 都是贗品 那不過呢 其實這樣看一看 彷彿可以感受到 過去這批考古學家 他們挖掘到這些古文物時 那種興奮的心情 對 真的是很有神祕感 而且你看它面具的樣子 它的眼睛真的很特別 第一個挖掘出來的 我想應該也覺得很詫異 想說這到底是什麼東西 那今天逛了這個博物館 其實感觸很深 為什麼呢 因為我們今天看到的文物呢 都是幾千年前的文物 那包括呢 在那工藝的製造這種技術上面 也真的是相當了不起 甚至啊 跟今天比起來也毫不遜色 就如同之前曾經說過的 若是帶著解謎的心情 來到三星堆 帶走的將會是更多的謎團 古蜀文明究竟源自何方 是什麼原因讓它突然消失 蜀王蟾蟲真的是擁有千里眼 還是它其實就是外星人 我想這些疑惑 只能留給時間和專家來解答了 離開三星堆後 我們的行程繼續 到達廣漢的時間 已經是晚上八點 剛好來得及喫上一碗 當地最著名的金絲麵 現在到了喫飯時間 然後當地朋友告訴我們說 在廣漢這邊有一家小喫店 特別的出名 那這小喫店裡面呢 就屬它的金絲麵是最特別的 所以我們兩個人來到這裡 當然要點上一碗來品嘗品嘗 那廢話不多說 我們趁熱先喫一口看看 怎麼樣 什麼味道 我覺得這個好好喫 非常好喫 而且它口感很特別的一個部分 就是這個麵 細細的麵嘛 但是它的硬度是剛剛好 對 那其實剛剛有跟老闆 稍微聊了一下 我們之前在廣州 有見識過一種叫竹笙麵 這做法跟竹笙麵有點像 那再來就是師傅在下面的時候 這個火候的掌控 這時間要拿捏得剛剛好 為什麼呢 因為你第一口這樣咬下去 這麵還不會爛掉 這層次又更多元了 今天外面幾度 現在外面應該是差不多三度 當然的 這種天氣喝下這一口 舒服 所以說它好喫呢 你覺得這樣形容稍嫌不足 我會說這是一口大大的滿足 好吧 我們趕快把它喫完 我都快涼掉了 在寒冷的夜裡 來上一碗熱騰騰的湯麵 絕對是人生一大享受 廣元市古稱利州 除了擁有蜀道上 傳奇的文化色彩外 也是武則天的故里 武則天雖然已經走入歷史 但他當年最愛喫的涼麵 卻流傳了下來 而且成為廣元當地 最受歡迎的早餐 好喫 觀眾朋友看到這個 會覺得我們怎麼一路上都在喫 但其實來到廣元市 當地的朋友告訴我們說 他們早餐喫兩個東西 一個就是粥 另外一個 就是我現在正在喫的涼麵 說它是涼麵 其實它是用這個大米做成的 然後上面會撒上這個潑油辣子 潑油辣子雖然就感覺上好像挺油的 但是搭配上這個涼麵 喫在嘴裡反而就覺得還挺爽口 而且這個真的是潑油辣子 好香喔 一早以這個早餐來說 這算是重口味 所以小河妳喫得習慣嗎 還OK耶 喜歡嗎 還不錯 這裡的東西好像都很油 然後很重口味 對 會有花椒味 而且都有一種川味 川味 這纔是正宗的川味啦 真的 你知道這廣元市 其實是一個很有歷史的老城市 然後它同時也是川北的門戶 過去是蜀國的居城所在 不過後來是被秦朝滅掉了 待會我們喫完涼麵 就要正式展開 我們在這裡的行程 那我們要帶觀眾朋友 去看一個很有歷史的古蹟 那這個地方叫什麼 乾佛陽 那我們趕緊喫一喫 準備出發 再喫完還要不要再來玩 好 妳還好 OK啊 說到這女皇涼麵 又被稱為是夫妻米涼麵 相傳這五妹娘在入宮之前 她有個男朋友 常常跟著男朋友一起出去玩 這樣每次出去玩 都會到一個麵店來喫麵 這時候夏天天氣很熱 他們一樣是到麵店裡喫麵 結果喫的是汗流浹背 這時候這五妹娘就想 如果要是現在可以喫上一碗涼麵 那該有多好 於是跟她男朋友以及麵攤老闆 就研究起這涼麵究竟要怎麼做 那時候他們就用這米當成材料 做成涼麵 這就是今日廣元涼麵的由來 而老闆看這小情侶喫得挺開心的 於是又特別取個名字 把他取為夫妻米涼麵 後來武則天登基之後 他當了皇帝 但是對這涼麵依舊是念念不忘 只要每到生日的時候 他會叫這御廚幫他準備涼麵 讓他解解饞 那姑且不論這廣元涼麵 究竟是不是武則天他研究出來的 但是其實聽到這樣的故事 總是讓我們這旅行變得更加有趣 看到我們導演在幹嘛 建成有2300年歷史的浪中 被封為風水第一城 我們來到風水博物館 想一解這個讓浪中古城 熱鬧千年的祕密