Festa junina na ROÇA- pratos típicos

Oi meu povo! no vídeo de hoje fizemos uma festa junina na roça! A verdadeira festa junina raiz, tem muita gente que não conhece uma plantação de amendoim então mostramos tudo de perto, colhemos amendoim para fazer nossos pratos típicos, fizemos canjicão, paçoca, pé de moleque, milho cozido! foi muito legal as crianças amaram e nos também. Espero que gostem! Se não for inscrito já se inscreva no nosso canal, não se esqueça de deixar um Like pra fortalecer a nossa amizade! Abraço e até mais!

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RECEITA

CANJICA DE AMENDOIM

Ingredientes:

250g de milho para canjica

água quente (o suficiente para cozinhar o milho)

1/2 litro de leite quente

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado

Em uma tigela, coloque toda a canjica e cubra com água;

Deixe de molho por 8 horas;

Após esse tempo, escorra essa água (descarte essa água);

Transfira o milho para a panela de presssão

Adicione a água quente, deixando passar, mais ou menos, três dedos de água acima do milho; cozinhe até ficar macio, depois só adcionar leite com o amendoim, e leite condensado. deixe ferver mais um pouco. pra servir

PACOQUINHA
Ingredientes:
500gr de amendoim
270gr de acucar refinado
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Coloque no liquidificador ou processador o amendoim, depois acrescente o açúcar e o sal, bata até o amendoim começar soltar o óleo faça um teste com a mão, se apertar e ele tiver firme e porque está no ponto. Modele com forma ou cano pvc, enchendo e apertando sempre até desenformar.


PÉ DE MOLEQUE
Ingredientes:
1/2 kg de amendoim torrado e descascado

1/2 kg de açúcar

1 lata de leite condensado

3 colheres de margarina

Modo de preparo:

Colocar na panela o amendoim, o açúcar e a margarina.

Levar ao fogo, mexendo sempre.

Quando começar derreter coloque o leite condensado.

Mexa bem, até soltar do fundo da panela, como brigadeiro.

Coloque no tabuleiro untado com margarina.

Deixe esfriar e corte em pedaços