記憶裡的好味道！經典美味「鹹蛋糕」，讓人一口接一口停不下來！Taiwanese Salty Sponge Cake│經典鹹蛋糕│吳青華 老師

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92 次觀看·2022年7月26日  #鹹蛋糕

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經典鹹蛋糕 📖詳細食譜：https://bit.ly/3tGOlLi

蛋白：
蛋白600g、細砂糖386g、塔塔粉0.3大匙、鹽0.3大匙

麵糊：
水200g、沙拉油150g、無鹽奶油50g、低筋麵粉300g、玉米粉38g、蛋黃400g

配料：
枸杞、肉鬆、蔥花、油蔥酥
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