【十八鄉鎮未來藍圖-頭屋鄉】

說到頭屋鄉，就想到頭屋最有名的楊家蛋黃麵，招牌乾麵配上店家私房辣醬，再來上一碗大骨熬製的骨肉湯，可說是完美組合!
近年因為頭屋交流道的增設後，以及頭屋鄉內有數家觀光工廠，也是許多人假日的好去處，明德水庫的美景搭配上湖邊的客家菜，待上一天都覺得很舒心!

頭屋鄉 建設藍圖規劃：
1. 國際級環湖觀光經濟(明德原生態)與強化古道文化經濟(孔廟/鳴鳳段)建置
2. 國際級養生村與優質長照環境產業鏈
3. 加速台13線至造橋段截彎取直擴寬雙向四線道工程
4. 把茶魂找回來，重振頭屋鄉在地茶農文化與茶經濟的榮景
5. 後龍高鐵站輕軌三期工程/頭屋明德覆蓋段