節慶篇中華傳統故事 10 祛寒嬌耳湯

五千年 疏卷飄香 中華孤雲幾千載 淵源流長 五千年 疏卷飄香 中華孤雲幾千載 淵源流長 歷史長河 五月迴響 中華孤雲幾千載 淵源流長 好 慢慢聽我說 餃子是深受老百姓喜愛的傳統美食 有一句民謠叫大寒小寒 吃餃子過年 餃子原名焦爾 相傳是沃國醫聖張仲景首先發明的 張仲景東漢南洋人 他著的傷寒雜病論及醫家之大成 被歷代醫學者奉爲經典 進則救世 退則救民 不能爲良相亦當爲良醫 他出生於一個沒落的官僚家庭 其父張宗漢曾在朝爲官 由於家庭條件的特殊 於是他從小就接觸了許多典籍 便卻只是老遠看到了齊桓公 就知道齊桓公得了什麼病 他的醫術真厲害啊 我的兒啊 沒法治 讓文醫爺幫我帶走吧 我也要做個了不起的醫生 給好多好多的人治病 張仲景處在動亂的東漢末年 時局動盪 連年混戰 各地疫病頻發 百姓困苦不堪 他的宗族中有個極有聲望的醫生 叫張伯祖 張仲景就拜了他爲師 他勤求古訓 博採衆方 很快便成爲了一個有名的醫生 醫難雜症首到病除 當時的社會迷信無數 張仲景對這些裝神弄鬼的 十分痛恨 有一次 哎呀 好難過呀 你 你是誰呀 不要過來 不要過來 這症狀 就這兒 孫婆 你快給我母親看看吧 大事不妙啊 你家母親是被活鬼傷了身啊 我看看 一個 兩個 三個 天哪 整整有二五一十個怨鬼 在你母親身上啊 怎麼會這樣啊 他們若繼續糾纏 不出三天就會有性命之危呀 我家母親身體向來硬朗 這可怎麼辦是好啊 這十隻活鬼凶神惡煞 實在是不好對付 好吧 我勉爲其難 現在就給她開壇做法 你拿些香火費來就是了 休聽她胡說 你家母親根本就不是什麼鬼怪纏身 張醫生 從她的氣色和病態來看 是熱血入室 受了較大刺激所致 此病只要妥善醫治 數日即可痊癒 那年在長沙做官的張仲景 告老還鄉 正趕上冬天寒風刺骨 雪花紛飛 戰火一併 百姓顛沛流離 沒想到家鄉也是此番 是啊 這些無家可歸的人 沒衣服穿 沒飯吃 耳朵都壞了 這些人中不少得了傷寒 再不救治 如同坐以待斃 我不行了 張仲景心裏十分難受啊 決心救治他們 他叫弟子 在南陽關的一塊空地上 搭起了一棚搭起大鍋 向窮人們舍藥治傷 把大鍋拿來 幫我來搭把手 師父在家裏忙着給人看病 就把救治白河邊老百姓的事 交付在了我身上 這棚搭好了 鍋也架好了 還少點啥 哎呀 藥方 焦耳湯 張仲景總結漢代 三百多年臨牀實踐 開下了驅寒焦耳湯 將羊肉辣椒和一些驅寒藥材 放在鍋中煮 熟了之後撈起來剁碎 用麪皮包成耳朵的樣子 再下鍋 用原湯再將這些包好餡料的麪皮煮熟 百姓們聞聽張仲景搭棚舍藥 紛紛趕來排起了長隊 你真是大好人啊 是啊 聽說他在長沙做太醫生的時候 也經常舍藥給群人 是啊 活菩薩呀 活菩薩呀 香啊 真香啊 大家不要急 藥有的是 每人兩隻焦耳一碗湯 這藥吃了 凍爛的耳朵真的能治好啊 我師父開的藥方包治百病 您放心吃 早吃早好 真是神了 這藥吃下去渾身發熱 感覺全身血液通暢 耳朵也暖了起來 是啊 老百姓吃祛寒焦耳湯 從冬至吃到了除夕 抵禦了傷寒 治好了凍耳 大年初一 人們慶祝爛耳康復 在張仲景家門前表達感激 多謝神醫救命之恩 這是做什麼 大家都起來 起來 祛寒焦耳湯的故事 在民間廣爲流傳 從此每逢冬至和大年初一 人們就仿着焦耳的樣子 做過年的食物 家人一起分享 來紀念張仲景的恩情 花孤雲幾千載 月圓流長 數千年書卷飄香 花孤雲幾千載 月圓流長 歷史長河 孤月迴響