【自分時間を楽しむ夜】ひとりの夜は何をしよう？1週間頑張ったご褒美タイム｜A night to enjoy my own time

LIST（目次）
00:00　皿洗い
00:38　本を読む
01:12　パフェづくり
05:55　パフェを食べながらインプット
07:12　ナイトケア
08:03　紅茶をいれる
09:14　ドラマ鑑賞

▶︎COOKING DIRECTIONS（レシピ）
【ゴロゴロりんごのジャムパフェ】
[材料]
・りんご…2個
・砂糖 (リンゴの30%量)…180g
・レモン汁…大さじ2
・ビスケット…45g
・バター (無塩)…25g
・クリームチーズ…100g
・砂糖…25g
・生クリーム…25ml

[作り方]
1.ボウルに水と塩を入れ塩水を作ります。
2.りんごは皮を剥き芯を取ったら、いちょう切りにしたらすぐに塩水にさらします。
3.お鍋に水気を切ったりんご・砂糖・レモン汁を入れ中火にかけます。
4.沸騰してきたら、アクを取り弱火にして30分煮たらジャムの完成です。
5.ビスケットをポリ袋に入れて麺棒で砕きます。
6.バターは600Wの電子レンジで30秒加熱して溶かしバターにし、5と混ぜます。
7.ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。砂糖がなじんだら生クリームを数回に分けて入れ、なめらかになるまで都度混ぜ合わせます。
8.ガラス容器に4、6、7を交互に重ね、お好みでトッピング用のクッキーやくるみをのせて完成です。

[料理のコツ・ポイント]
ジャムは、りんごの種類や甘さによって、酸味の強い紅玉は大さじ1、糖度の高いサンふじは大さじ2.5を目安に、レモン汁の量を変えてください。
水分が減ってくると焦げやすいので、たまにかき混ぜながら様子を見てください。

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▶︎過去のナイトルーティン動画
【平日ナイトルーティン】30代OLの疲れた心を癒す夏のルーティン｜夜の過ごし方でやめた7つのこと【Night DETAILS
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▶︎MUSIC
Moonlight(feat.Marle thomson) by Anthony Lazaro

Artlist
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