Name: The Mate - El Mate
Uploaded: 2022-09-26T14:45:00.000Z
Duration: 2 min 49 s

Sara Almaraz de Hudson

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Mate is a drink, infusion, that can be ingested hot, cold, lukewarm or depending on the tastes and customs of each house. Many fight over how they should be, this way, that way. With or without sugar. With herbs, without herbs. Tereré or better mate at 38 degrees under the summer sun with a wind chill of 40. It depends, as I say, it's something from each house and everyone takes it how they want. But that's not what matters, as long as you don't move the light bulb and let it be soup. Mate is something that is shared. A sudaca custom if you want to say. Healthy, although one should not abuse it, a partner, something that we know as kids and that there are few who do not take it.
A custom, a tradition...
.
.
.
And they wonder what it is...
A drink?
Look, it's not tea.
That I assure you.
And don't go saying it's tea, because it's not tea.
Although it is an infusion.
But matte is matte... OK?
Breakfast?
The snack?
Or can it also be lunch and dinner?
It is a culture.
Something from the country?
Or from half a continent?
Who remembers when he tried it
for the first time being just a child.
Maybe with milk.
But probably not.
Bitter and very strong to face life.
Especially if you live in Argentina.
If you're like me... From the province of Córdoba Capital.
A yuyito out there will not be missing.
peperina...
Burrito...
Very yummy always :)
But it is certainly
a tradition.
Rooted to the bottom.
Perfect justification for anything.
If you come to South America, you cannot not try mate.
Whether you like it or not, it doesn't matter.
But it is something that is shared.
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El Mate es una bebida, infusión, que puede ser ingerida caliente, fría, tibia o dependiendo los gustos y costumbres de cada casa. Muchos se pelean por como debería ser, que así, que asa. Con o sin azúcar. Con yuyo, sin yuyo. Tereré o mejor mate a 38 grados bajo el sol del verano con sensación térmica de 40. Depende, como digo es algo de cada casa y cada uno lo toma cómo quiere. Pero eso no es lo que importa, mientras no muevas la bombilla y dejes que sea una sopa. El mate es algo que se comparte. Una costumbre sudaca si se quiere decir. Saludable, aunque uno no debe abusar, un compañero, algo que conocemos de chicos y que son pocos los que no lo toman.
Una costumbre, una tradición...
.
.
.
Y se preguntan qué es...
¿Una bebida?
Mira, té no es.
Eso te lo aseguro.
Y no vayas a decir que es té, porque no es té.
Aunque es una infusión.
Pero el mate es mate... ¿OK?
¿El desayuno?
¿La merienda?
¿O también puede ser el almuerzo y la cena?
Es una cultura.
¿Algo del país?
¿O de medio continente?
Quién recuerda cuando lo probó
por primera vez siendo simplemente un niño.
Tal vez con leche.
Pero, probablemente no.
Amargo y bien fuerte para afrontar la vida.
Sobre todo si vivís en Argentina.
Si sos como yo...  De la provincia de Córdoba Capital.
Un yuyito por ahí no va a faltar.
Peperina...
Burrito...
Bien rico, siempre :)
Pero, sin duda es
una tradición.
Arraigada hasta el fondo.
Justificación perfecta para cualquier cosa.
Si venís a Sudamérica, No podes no probar el mate.
Si te gusta o no, no importa.
Pero es algo que se comparte.

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Musica: Elizabeth Cotten - In the Sweet By and By