몇몇 업주들만 알고 있던 레시피

우와 신전떡볶이 양념소스에 당면을 넣고 볶았더니 이거 완전히 미쳤습니다. 먼저 팬이나 널직한 냄비에 물을 종이컵 3컵 부어주고 진간장 1스푼과 치킨스톡 1스푼 노란 카레가루 1스푼 참고로 나중에 먹을 땐 카레 맛은 안 납니다잉 시뻘건 고춧가루 2스푼 달달하게 설탕도 2스푼 넣어준 뒤에 굴리지 않는 당면을 그대로 한줌 넣어줍니다. 그리고 당면 봉지 뒷면에 나와있는 대로 6분간 푹 삶아주시면 됩니다. 이제 3-4분 정도 지났을 시점에 이 양념장에 잘 어울리는 어묵 한 장도 국수 느낌나게 얍실하게 썰어서 올려주고 양파 4분의 1개도 썰어서 넣어주고 콩나물이나 숙주 한줌도 올려준 뒤에 마저 익혀주시면 됩니다. 만약 국물이 너무 쪼라들었다 싶으면 당황하지 말고 물을 추가해주시면 됩니다. 이렇게 당면이 다 익었을 때에는 국물 떡볶이에 국물 양으로 맞춰 주시면 됩니다. 마지막으로 후추를 1회도 싶을 정도로 듬뿍 뿌려주면 신전떡볶이를 다 먹고 남은 국물에 당면을 비벼먹는 듯한 맛을 내게 해줄 국물당면이 완성됩니다. 특유의 후추향과 조미료 가득한 맛이 기가 막힙니다. 이 정도면 라면 뺨 두세대는 후르칠 수 있을 겁니다.