酒杯指南 酒杯指南｜DRC康帝酒莊官方品鑑會用哪種勃艮第杯

我們開了這個賬號是希望幫助大家瞭解,或者是簡單的一些科普,葡萄酒跟酒杯的一些關係,也可以幫助大家在品鑑葡萄酒的時候可以挑選一些恰當的功能性的酒杯。 那麼在我們就是收集這些問題的時候呢,其實我們發現關於勃根地葡萄酒杯的這個問題其實是最多的。 那麼最最受大家關注的可能是這個redo的紅領結的勃根地杯啊,我相信好多的喝大酒的朋友啊,家裏可能都會有一個這樣的杯型啊, 這個zato的勃根地杯啊,大家看一下,zato的勃根地杯呢,其實這個底部相對比較平坦啊,然後收口更小啊, 那麼這兩個比較就是它們的容量其實比較接近啊,這個redo是1000毫升,杯口的比例會有不一樣。 所以呢在很長一段時間呢是這兩個杯型基本上就是佔據統治地位吧,是一個德國的品牌啊,出了一個就是感官杯啊, 那麼這個杯型有點像這兩個的結合啊,但是實際上呢跟zato的更接近一點,但是呢它的這個卷邊呢有點像這個redo致敬啊, 那麼這個杯型呢其實目前也在特別是法國市場啊,因爲它是一個法國的品牌,那麼另外這三個呢都是這個是奧地利啊, 這兩個都是奧地利品牌,這個德國品牌,所以只有sy是法國的品牌,所以在法國本土呢其實受到了一定的追捧啊, 那麼在一些成熟的市場,比如說日本啊,那麼也有一些比較也有一定的市場份啊, 這四個杯型呢其實從它的功能性上來說的話呢,因爲我經常會做一些比較,那麼它的差異呢其實非常的接近啊, 但是呢我們在喝葡萄酒的時候呢,我們希望是能夠讓這個酒發揮出它最大的就是能夠比較精準的, 就是我們在喝葡萄酒的時候呢,我們希望這個酒杯能夠非常精準的傳遞葡萄酒的一些信息啊, 這個時候呢,如果我們把這個分數從1到100分的話,那這四個杯型其實它的差距就會非常的明顯啊, 那麼哪個杯子最好呢?那這個話題呢我們就不在這裏討論啊,因爲每個人都有他自己喜歡的杯型, 或者說都有他自己比較熟悉啊,比較常用的杯型啊, 那麼這個這四個杯子我其實在我的這個香檳吧裏面經常會做來比較啊, 但是呢這個比較呢只是代表我個人的一個體驗或者說我的判斷, 主流市場的意見或者是說頭部品牌的觀點啊, 那麼勃根地呢有一個酒莊叫Money County, 這個是勃根地非常知名的一個酒莊啊, 那麼它的葡萄酒呢就是有點像我們說在Luxury這個brand裏面的就是像奢侈品裏面的像比如說LV啊愛馬仕這種概念的品牌, 那麼它的酒莊如果做品鑑會的話會選什麼樣的杯型呢, 那這個酒莊呢目前呢剛剛做完一個2020年的官方的品鑑會, 那麼他用的杯子啊我們去我們來看一看啊他用的什麼樣的杯型啊, 在這個品鑑會上呢一共有好幾款葡萄酒啊, 那麼都是酒莊的非常受歡迎或者勃根地愛好者耳熟能詳的一些地塊啊, 很多的我相信很多的朋友都可以把這些地塊就是被的就是滾瓜爛熟啊, DRC的在中國的官方的品鑑會里面呢我們看到他只用一款杯型啊, 就是我們面前的這個SY這個杯型啊, 那麼這個杯型爲什麼能夠入選呢, 其實我在很多的往期的視頻裏面都詳細的介紹過SY這個品牌, SY對香氣的表達特別的神奇啊, 所以很多的愛好者會說他是香氣的放大器啊, 那麼我呢並不是特別認同這個觀點, 因爲他其實並不是把香氣放大, 他只是比較準確的傳遞了這個香氣, 這個酒本來就具備這個香氣啊, 他不存在放大或者縮小, 只是說有些杯子能喝出來, 有些杯子沒有表達出來啊, 這個創始人在研發這個杯型的時候呢, 他其實參考了很多的杯型, 那麼當然是在很多這個其他的品牌的貢獻的基礎上啊, 那麼對於這個杯型的比例啊, 特別是開口的比例, 他覺得這個是直接影響葡萄酒的這個風味的一個非常重要的參數啊, 所以比較大的優勢就是他是一個法國的品牌, 所以他在法國的葡萄酒的市場呢, 相對來說更容易融入啊, 大家知道法國人都是對自己的品牌比較驕傲, 所以這個可能也是這個SY能夠打動比較多的法國酒莊的一個很重要的原因啊, 所以我們今天跟大家分享這個視頻就是說, 博根地的葡萄酒相對來說比較複雜, 那麼如果大家要挑選杯型的話呢, 可以有一個自己的判斷, 可以去選擇自己喜歡的品牌或者自己熟悉的品牌, 那麼也可以參考一些博根地酒莊給出的一些建議啊, 那麼這個就是我們今天的視頻啊, 如果大家對我們的視頻感興趣, 歡迎大家可以持續的關注我們, 同時呢也可以給我們一些反饋, 感謝!