這條街上居然挖出過一尊金馬？

你這都太貴了 這是美食 幹嘛都擺 飯 好好 謝謝 朋友們大家好 今天帶大家趕集的地方是 雙流的永安鎮 在永安鎮 金馬街無疑是最富盛名的景點 這條古街之所以得名 傳說中是因爲 曾在此地發掘出一尊金馬 由此這條歷史悠久的街道 便被命名爲金馬街 今天我們就一起去看看 這裏有什麼不一樣的美食 這裏是一家 已經開了35年的老店了 主要就是賣豆花和油炸糕 老闆正在夾的 就是他們店裏的招牌 油炸糕一塊錢一個 原料主要是大米做的 裏面會加入蔥花和花椒 老闆強烈推薦這個小塊的 用辣椒麪拌着吃 所以他這個是糯米做的還是 這個是大米 這個吃了對胃子有幫助 我們說一餓了 必須要吃這個東西 這個老豆就是油炸糕 嫩點就是涼粉就拌着吃 再嫩點就是和黃瓜吃的 年糕 知道不 懂了懂了 老店了說你們這開了好多年了 比你的歲數可能要大一點 比我是不是要大 嗯 你又沒有45了 那沒得 這個都35年了 老爺們都曉得油炸糕 油炸糕配豆粉是絕配的 爲他們做這個面就要買油炸糕 哦 就是你說羅山豆腐 跟他們是一樣的 這個是我們當地的 最終一種傳統的吃法 老闆從年輕的時候 就在開始做這個油炸糕 到現在已經35年了 這個圓形的是油炸的南瓜餅 色澤金黃 很有食慾 你多 這個是熱乎乎的豆花 豆花裏面加上醬油 蔥花 油炸的酥豌豆 香菜 大頭菜 來上一勺紅油辣椒 再加入花椒粉 雞精 油炸糕一定要放在豆花裏面 一起裹上調料纔好吃 看着就很有食慾 賣香菸的大爺 正在讓另外一位大爺 嘗試一下自己賣的香菸葉 這是一家賣現炸麻花的店 麻花有兩種口味 一種甜的 一種椒鹽味道 都是10元一斤 老闆很熱情的 邀請前來購買的顧客品嚐 好吃 你們這個麻花開了多少年了 35年 這麼久了 老字號 冰果一直在這兒吧 摘在外頭 這個是摘下來的 反正都在雲南30多年了 冰果年齡都大 肯定的 春秋的時候 燒不熱的時候就開始燒 今天起得早 兩三點鐘就要起牀 夫妻倆人配合非常默契 大姐把面搓成條 大哥在揉搓成麻花的形狀 大哥說每天凌晨三點就要起牀 開始準備揉麪 這一鍋剩200多根麻花 一天要賣10鍋左右 每天只賣上午 下午就回家打麻將 這邊方便 直接一鍋全部下吧 我說比較方便 一鍋全部下了 對 它不用一個一個去 醬油雞兩三百根 小塊 這個湯的椒鹽兩種一個 兩種 帶的一般是賣甜的 剛纔沒跟你說 就是基本上都是甜味 椒鹽也要開香 椒鹽就是 不是色拉油 色拉油咋的 不好吃 天不行就只會再加 就這種菜又咋的 乾乾跟黃的結果 只幹 下午就耍 下午之前就收攤子了 要炸十多二十分鐘 十多二十分鐘 再乘以這個甜的 好 謝謝 甜的還要收寬一點 然後推着 推着就往上帶火 三四點就起來 先涮炸面 面是先炸的 它這個要發嗎 這個面 不發炸雞可以炸了 就炸了就炸嗎 炸了就拿回來 這個甜的 炸麻花不用計時 全憑老闆的經驗 你們一天基本上要炸幾鍋 這裏有一家打醬油的 是真正意義上的打醬油 老闆自己釀製的醬油 現場售賣 醬油在中國食物烹飪中 佔有非常重要的地位 是必不可少的調味料 手工蒸制的鹹燒白 鹹燒白是四川宴席上的 經典美味 看得出來 從傳統的蒸碗中 轉移到方便盒裏 既保留了地道的風味 又方便售賣 色澤油亮 肥瘦相間 香氣撲鼻 米花糖在中國 是一種傳統的著名小吃 用小米和花生製成 老闆現在炒制的是 椒鹽口味的米花糖 所以裏面加了蔥花 哦 這裏面是加了蔥的哈 一包都沒得了 你給我買一袋都沒得了 差不多一斤的 昨天賣了好多斤哦 昨天哦 有時候賣得少 賣不到一千八百斤 一千八百斤 配料撒 配料 第二鍋 要米花撒 你弄起來了 你就弄撒 哎 金金子 這是啥子 這個買了一會兒 等不了了 頭疼了這個 要哦 馬上就來了 快得很這個 不要着急 又不是他本人 我已經讀過了 這個可以 是吧 你們都說可以了 肯定是真可以 你們這個是羊頓山 他也手工做的 你們也手工做的 只是說 只要壽終要多一點嘛 植物油 啊 植物油 啥子湯都有 燉猴腦子 米粉 這個是燒馬湯是不是 紅糖 哎 正常嘛 你嘗哈子 別給我咬哈子 這是正常的操作 現在老闆要炒制一鍋 紅糖味的米花撒 過年你只有在 早餐裏吃撒 你不回去 別人也要議論你啊 你總是那麼靈的 遠點哈這個哈 這個剛去過的 糯米的嗎 小米 這家攤位賣的是各種鴨子 盒子裏面切好的是甜皮鴨 老闆處理鴨子非常的仔細 一隻鴨子分成兩盒裝 可以半隻購買 這裏的牛肉30元一斤 旁邊的牛腩26元一斤 非常便宜 這個山藥涼皮 我也是第一次見 10元一斤 旁邊有涼拌好的 可以先嚐試再購買 這裏是一家小茶館 很多退休的老人 都在這裏喝茶聊天 是年輕人都羨慕的生活 這裏賣的是 荷蘭的鐵棍山藥 老闆用袋子裝好 一袋一袋的售賣 4.5元一斤 旁邊老闆賣的是 現場炒制的火爆肥腸 55元一斤 火爆肥腸是一道經典的川菜 以其麻辣鮮香 而深受食客喜愛 這道菜以豬大腸爲主料 鮮度特長 搭配辣椒花椒等調料 味道濃郁 是一道非常下酒下飯的菜品 買好多嘛 我給你稱 肥腸反正可以 你上檔只上得到一份 好 回去直接吃 好 55元一斤 免費給你炒 樓梯上擺滿了 各式各樣的新鮮蔬菜 攤主用的是一杆老式的稱 熟練的稱着顧客挑選的青菜 這個菜五九 五塊錢五斤 現包的抄手 買回家煮熟就可以吃 老闆手上非常麻利 這個是羅漢果 一種中藥材 這裏賣的是麻糖 麥芽糖做成的 十元一斤 十塊一斤麻糖 老闆最後撒的是狗乾粉 大姐這裏賣的東西 都是手工編制的 有帽子 手提袋 還有老年人喜歡的水杯袋 旁邊這位顧客大姐 想給自己的丈夫 挑選一個合適的水杯袋 這個也是自家蒸制的米糕 旁邊棕色的是棗儀糕 魚腥草的葉子 涼拌非常好吃 這個可以幹嘛呀 這個拿來治病的 這個是鼠娘 是一種中藥材 這是一家專門賣豬頭肉的店 老闆們正在用斧頭 把豬頭肉從骨頭上踢下來 豬頭肉在四川 一般用來滷着吃 新鮮的豬蹄 燒掉外面的絨毛 方便顧客購買 血旺是四川的一道名菜 由新鮮的豬血製成 加上各種調味料 麻辣鮮香 非常下飯 血旺 麻辣血旺 血旺 麻辣血旺 血旺 麻辣血旺 在四川 漢元花椒歷史悠久 唐代被列爲貢皮 所以還有一個名字叫貢椒 這也是一家賣滷菜的店 各種口味的鴨子 還有泰國風味的豬蹄和豬皮 各種各樣的滷菜 這個是豬的嘴巴 在四川一般叫它豬拱嘴 這裏老闆賣的是 由各種中藥材製成的藥酒 這裏賣的都是一些 中國農村常見的傳統工具 很多都是由竹子編制而成