看完你也是餃子大師了-4個餃子小妙招4 tricks for dumplings #lifestyle #生活方式 #生活小妙招 #技巧 #cooking #lifestyle #lifehacks
生活小妙招
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1 次觀看·2025年1月4日
快過年了 學會餃子小妙招 過年秀給家人看
一水煮到起大泡 倒入速凍餃子 輕輕推動 防止粘鍋
等到完全沸騰 轉中火再煮7分鐘就完成了
二剩下的餃子皮如何儲藏 先用廚房紙包起來
再包一層保鮮膜 把空氣排出 這樣保鮮期更長
最後用塑料袋裝起來 冷凍起來 隨用隨取 簡單方便
三 教你最簡單包餃子手法 先把中間捏一下
兩邊用拇指和食指使勁壓一下 不要把餃子餡擠爆
把餃子邊最大化壓扁 這樣包餃子簡單快捷
四 通用餃子餡 把蔥姜花椒八角 浸泡在溫水裡10分鐘
加入1⅔蔥姜水 順時針方向攪拌 加五香粉蠔油 鹽和雞精
香油老抽生抽 再加入一個雞蛋 加入剩下的蔥姜水
繼續順時針攪拌至粘稠 加入蔥花或者其他菜
熱油激發香味 繼續順時針攪拌至粘稠
這樣做的餃子餡鮮嫩多汁 快去試試吧
