做錯這一個動作,再貴的茶都泡不好喝,很容易毀掉一泡好茶!
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難怪你泡的茶不好喝
就是因爲你做錯了一個動作
大家好 我是滿非小茶葉店的阿祥
很多茶友都很奇怪
說我的茶葉的質量明明說不錯
但是泡出來爲什麼總是苦適呢
其實問題就是出在沖泡的細節上
那今天這期視頻呢
我就給大家整理出正確沖泡的一個小技巧
然後你看完這期視頻呢
以後沖茶肯定會好喝的
而且在視頻最後呢
我還會送給各位茶友一份價值
1000塊錢的禮物
只需要把這條視頻看完
幫我點個小小的關注
每位茶友都有份
那先來說一下很多茶友經常犯的錯誤啊
那就是不注重茶水比導致茶湯過濃
比如同樣是用這種110毫升的蓋碗
然後倒滿水
綠茶黃茶這種比較嫩的茶葉呢
講究它的口感一個清爽
主要是喝一口鮮
投量的話投太大
它的那個滋味呢
自然而然就會變得苦適了
所以像這種茶的話
一般的投茶量是2到3克就夠了
那像紅茶白茶還有烏龍茶這一類
葉片比較適中的茶呢
它的投茶量啊適當可以多一點
像白茶跟紅茶差不多在5克左右
像黑茶這種井下茶呢
投茶量差不多投個7克
這樣的話沖泡出來茶湯的濃度啊
就剛剛好
可以品嚐到每一款茶
它不同的一個滋味
不會苦適
那接下來呢就是一個出湯的時間了
像綠茶還有黃茶的話
雖然它比較鮮嫩
但因爲沖泡的水溫啊不高
所以15秒以內出湯就可以了
不用特別特別的快
但也不能超過這個時間
一旦出湯的時間過長
它的嫩葉裏面的活性物質呢
就會被破壞
喝起來呢它的味道就不夠鮮爽
然後像紅茶和白茶這一類茶呢
它需要的水溫相對來說比較高
如果比較好的茶葉的話
那基本可以控制在10秒以內出湯
這樣的話它的茶湯的滋味呢
就不容易發苦
然後你喝進口裏呢
會感覺更加的甜潤
味道更好
那像我們店裏做的一個鳳凰丹蟲茶
這一類烏龍茶呢也差不多
因爲它是一個做青的一個工藝
所以沖泡出來的時候呢
它的茶香更容易釋放
快衝快出纔可以保證一個更好的口感
最後啊像黑茶這一類那個緊壓茶
因爲它是緊壓過的
所以特別難泡開
剛開始的時候呢
可以快點20秒左右出湯
那後面基本呢
每一泡可以加個5秒到10秒之間
這樣的話才能讓它裏面的內含物質
充分的釋放出來
那以上呢就是幾種
正確的沖泡茶的一個技巧了
各位茶友可以對照一下自己
有沒有做對
那有一些茶總是問我說
那個我作爲一名原產地的茶葉店老闆
哪一款茶比較好喝
那其實我想說的啊就是
那個熟能生巧
因爲我每天的話泡了很多種茶
久而久之呢就知道哪一種茶適合怎麼沖泡
適不適合自己
所以對於新手茶友來說啊
我個人建議啊
可以多拿一些性價比比較高
然後種類比較多的茶去練練手
然後像我們店裏最近推出的這幾款茶
給大家看一下
這是我們店裏
一個五大名茶的一個組合裝啊
然後像這一罐的話是我們的一個大烏葉
然後這是鴨屎漿
這是蜜藍香
這是雲南鳳鏡的滇紅青絲
這是福建安溪的鐵觀音
總共五大名茶
加起來的話300克
一共的話就199
然後另外的話只需要是關注我的粉絲哦
我還會送一套我們
視頻間用的一個蓋碗
然後再加三個品名杯
這一套我們平時在賣89塊錢啊
然後這樣一整套的話也是199
所以各位茶友對於我們這一套
五大名茶組合裝感興趣的話
也可以直接在下方
另外的話爲了回送我們的粉絲啊
我還做了一本書送給大家
就是這本新手和方方單從的最全職能
這本書呢我們是直接免費送的
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所以到時候呢會以電子版的形式發給大家

